有天忽然降温，吃晚餐时，朋友就表现出各种不适，咳嗽，还略带气喘，声音也有些哑，应该是受了风寒，我告诉她，回家后马上熬点姜汤喝。
她吃惊地望着我，说：“不是晚上吃姜赛砒霜吗？”
头上数条黑线！解释了半天。
第二天一早，朋友发来微信，说回家就听我的喝了姜汤，身上立刻暖烘烘的，睡了一夜，今天早晨满血复活，昨晚的症状全没了。
我说：“先要恭喜你，喝了“砒霜”都还活着！”
大家笑作一团。
不知何时，“晚上吃姜赛砒霜”这种说法很流行，很多人信以为真，种种小心，生怕误服砒霜。
这话有没有道理呢？
这话的原话是：“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”我们就可以知道原话的意思是讲早晚的差别。
人体早晚有什么差别呢？
中医讲，早晨阳气渐升，阴气渐降，晚上阳气渐降，阴气渐升，此消彼长，循环往复。
而姜是辛温，提升阳气的，所以应该在早上吃，晚上应该帮助阳气收敛，再吃提升阳气的就不合适，人们应该顺应阴阳变化的规律。
至于是不是赛砒霜，再有，晚上是不是就绝对不能吃呢？
首先，民谚大多都用夸张的手法，我们都是知道的。比如“笑一笑，十年少，愁一愁，白了头”，也没见谁盯着镜子使劲笑，看自己年轻没有的，为什么这一句就如此认真了呢？
至于晚上是不是绝对不能吃，一有个量上的差别，不到一定的量，是达不到升阳的作用的；二，就像一开始我举的例子一样，当你的阳气大大低于了正常水平，这个时候无论早晨晚上，无论何时，都是应该吃的。中医讲的是平衡，阴阳平衡是原则，任何的治疗、养生都是要帮助机体达到阴阳平衡，只讲用药的时机，而不僵化于任何时间、地点，阳性的药物或食物在阳相对于正常水平不足的时候就应该使用。
再比如艾灸也一样，很多人坚持晚上不艾灸，也说是因为会提升阳气。你身体的阳气已经很不足了，提升不是很应该吗？
所以，学中医用中医，一定要明白它的原理，知其然更知其所以然，才能用得正确、举一反三。
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