冬天正是吃板栗的时候，北方的冬天到处都会飘着糖炒板栗的香味。板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国的特产，素有“千果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。板栗是一种补养治病的保健品，含有丰富的营养成分，包括糖类、多种维生素和矿物质， 防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病 。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。板栗富含钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，有助缓解孕妈水肿症状 。板栗中富含膳食纤维，有助于能缓解糖尿病，不过栗子再好也不可过多食用哦，以免引发肥胖。 栗子性味甘温，有养胃健脾、壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，经常食用有强身愈病的功能。祝您健康！！！
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