晨妈小厨
超爱叉烧，自己研究着做没想到味道意外的好，朋友家人都很喜欢的味道，一定要发上来和大家分享下
用料
猪里脊肉500g
白酒适量
秘制叉烧腌料（红曲粉，白砂糖，生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒）适量（如果嫌麻烦可以用叉烧酱腌制）
蜂蜜适量
制作步骤
1.猪里脊肉两条洗净备用
2.把生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒混合均匀放入保鲜袋里，把肉放进去就开始给肉做按摩
3.肉经过一夜的腌制已经充分入味了，这是腌制好的样子
4.烤箱180度烤制15分钟取出，刷一层蜂蜜，再继续烤20分钟
5.好啦，出炉
6.待凉 一点切片，特别的美味
小贴士
猪里脊肉比较瘦，如果喜欢肥一点的可以选择猪颈肉，肉洗干净表面抹一层白酒，可以去腥，腌制一点要放在冰箱里过夜，味道才会入的很棒
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