嗨大家好，我们又见面了，我就是你们的老朋友——农民大张。感谢大家一直以来对我的支持和鼓励，有了你们的支持和鼓励，我的写作之路才能走得更长远，才能源源不断的给大家带来更多有用的好资讯。老规矩，今天我们继续来聊聊农村那些事！
以前经常在网上听到这样一句调侃的话:在我们中国，天上飞的飞机不吃、水里游的轮船不吃、地上跑的坦克不吃，其他没有什么是我们不敢吃的，这话听起来就知道是明显的自黑话语，但是这也从侧面印证了我们中国人爱吃、敢吃的特点。说到我们中国人吃得有多奇怪，那可就有得说了，比如大家都听说过的三吱儿(小老鼠)、牛瘪火锅、童子尿煮鸡蛋、毛蛋等等，这些可都是暗黑美食中的典型代表，这些美食除了我们国人以外，其他人根本就不敢吃。
事实上，除了这些大家都知道的暗黑美食以外，在农村还有一些少有人知道的美食，因为这些美食跟暗黑美食一样，不是所有人都能接受的，而且基本上也只有在农村才能吃到，所以很多人都对此不了解，可是它们又的确是很好吃的美食。今天我就来给大家聊聊那些只有农村人才有福享受的美食，大家来看看有没有你敢吃的？
只有农村人才敢吃的美食大分享！
一、鸡臀尖
鸡臀尖，也就是俗称的鸡屁股，我们平常买鸡的时候都会将鸡臀部上面那块三角状的肥肉块给切掉丢了，但是在我国一些农村地区，不少人都特别爱吃这玩意。在我们湘西地区，不管是鸡臀尖，还是鸭臀尖，都是留给最重要的人吃的，一些老人上桌吃酒席，如果没有吃到臀尖还会生气，甚至还有这种说法:“宁舍金山，不舍鸡尖”，由此可见鸡臀尖在我国某些地区有多么受欢迎。
鸡臀尖可能大多数人不敢吃，认为这部位很脏，但是也有很多人特别喜欢吃这东西。最近几年在烧烤摊上还专门有这道叫“烧烤鸡尖”的菜出售，还特别火爆，据说在贵阳某地，有人因为卖烧烤鸡尖还达到了日入过千的收入，真让人难以置信。另外有人也对此提出过异议，他们认为鸡尖上有一些对人体有害的物质，人们不应该吃，吃多了会发病，鸡臀尖到底能不能吃呢？这就是仁者见仁，智者见智的问题了，反正在我们农村地区很多人都还很喜欢吃它。
二、水里青苔
水里的青苔，长得很像人类的长发一样，它是生长在水里面的，这东西可能很多人都见过，可是很少有人能想到它还能吃。我本人是湘西侗族人，从小就听说我们侗族的祖先就会做青苔菜，但是现在基本已经失传了，很少有人会做这道菜了，因此也很少有人再吃了。不过我又从网上查到了资料，除了我们侗族的祖先会做青苔菜以外，现在西双版纳傣族人，也还会利用青苔来做成各种特色美食，做法非常多，而且听说还很好吃。
看到这里，可能又有人会疑惑了，水里青苔不是很脏吗，这东西真能吃？不会是因为炒作吧？我可以很负责任的说，这还真不是炒作，是真事，真有人在吃水里的青苔。另外，我也问过一些专家，他们告诉我，水质清澈地区的青苔的确可以吃，其原因有以下两点:青苔通常长在清水之下，因此不会受到污染；第二是因为青苔含有非常丰富的营养元素，对人体健康有一定的帮助作用，所以说它也是一种天然的绿色健康食品完全可以吃的。只是青苔这种美食也只有农村人能吃到，城里人想吃还没有！
三、羊胎盘
羊胎盘能吃？没错，的确能吃，而且它的用途还比较大，在我国某些地区还很受欢迎，不过由于这东西确实太过独特，所以大部分人还是不能接受，更不敢吃。在我国某些地区的农村，人们特别喜欢用羊胎盘来做菜吃，他们的吃法还比较多，可以用来做火锅，也可以用来做成汤喝，据说这东西吃了对人体非常有好处，特别对于女人来说好处很多，能有一定的美颜跟滋补效果。另外，羊胎盘还可以用来入药，也可以用来制作成胶囊，至于药效方面我就不便多说了，大家可以网上去查查，总的来说，羊胎盘看起来的确是有点那啥…但它也真的对人体有帮助，只可惜城里人是很难吃到它的。
四、洋辣罐
洋辣罐，就是大名鼎鼎的洋辣子的幼虫，虽然洋辣子是很多农村人小时候的噩梦，但是洋辣罐却是秋冬季节特有的野生高蛋白美食，在我国东北地区，就一直都有吃洋辣罐的习惯。吃洋辣罐的方法很多，都是比较简单的吃法，可以直接放火堆里烤着吃，烤几分钟就熟了，吃起来非常香，比吃蟹黄还美味；另外还可以用椒盐来炒洋辣罐，这也是一些饭店的做法。
现在北方某地农村地区，还能吃到洋辣罐，不过这东西价格非常贵，一小盘洋辣罐才一二百粒，可是卖价高达好几十块钱一份。看到这里，大家别惊讶，洋辣罐这东西确实价格很贵，在农村地区单买的话，也要200块钱一斤，一般人还真舍不得买来吃，城里人想吃也很难买到。
结束语:以上这些就是本文的全部内容，上述这些农村美食，你都吃过几种呢？如果给你吃，你又敢吃哪几种呢？欢迎大家踊跃留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注、转发、并长按点赞键，谢谢大家！
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