把牛腱子用清水洗干净,然后放入烧开的水里去血水,大概煮两分钟,捞起;再用清水清洗牛腱子这样反复地清洗,可以把牛肉的膻味去掉;,下面我们就来聊聊关于玉米马蹄牛肉汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
玉米马蹄牛肉汤的做法
把牛腱子用清水洗干净,然后放入烧开的水里去血水,大概煮两分钟,捞起;再用清水清洗牛腱子。这样反复地清洗,可以把牛肉的膻味去掉;
把马蹄削好皮,待用;
胡萝卜滚刀切成块;
玉米切成小块(方便出味以及小朋友吃)
一切搞定后,装入汤锅,投入姜片,注入水,煲3个小时即可。
汤煮好之后,把腱子肉捞出,待冷却后切片,弄些蒜蓉,酱油,蘸着吃,也是道很好的凉菜。