今天分享一道我们家常吃的素炒西葫芦,做法简单零厨艺,健康营养低脂,清爽不油腻,大人小孩都可以吃~ ,下面我们就来聊聊关于西葫芦简单的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

西葫芦简单的做法(父亲节给老爸做道菜)

西葫芦简单的做法

今天分享一道我们家常吃的素炒西葫芦,做法简单零厨艺,健康营养低脂,清爽不油腻,大人小孩都可以吃~

By 西蘭

用料

西葫芦 1个

胡萝卜 1根

做法步骤

1、西葫芦一根,胡萝卜半根,木耳30g,大蒜适量。

2、西葫芦对半切开,挖去里面的籽。

3、西葫芦切成厚一点的片,胡萝卜去皮切菱形。木耳泡发洗净切小块,大蒜切末。

4、热锅热油。

5、加大蒜爆香。

6、加胡萝卜。

7、加西葫芦。

8、加木耳。

9、加一勺蚝油一勺盐。

10、翻炒均匀。

11、出锅盛盘。

12、成品。

13、非常清爽。

14、超级好吃。

15、瞬间光盘。

小贴士

1.烹炒西葫芦不宜时间过长,大火翻炒即可。 2.西葫芦含有大量的水分,整个过程不需要加水。

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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