如今的真人秀早已是一片“红海”，卫视综艺和各大平台的网综多到看不过来，但真正制作精良、立意深刻、口碑爆棚的好节目寥寥无几。不撒狗血、不强行煽情、不搞噱头博眼球、不恶意剪辑，这样的真人秀才是大众喜闻乐见的。
虽然一直存在不小的争议，不可否认芒果台在综艺领域确实有自己的一套。近两年推出的几档原创节目，像《声临其境》、《声入人心》、《舞蹈风暴》、《巧手神探》都收获了不俗的评价。
这边《向往的生活4》刚刚开播，另一边湖南卫视招商会就提前宣布多档综艺已提上日程，《舞蹈风暴》、《嗨唱转起来》、《中餐厅》皆榜上有名。此外还剧透了好几档新节目，单从拟邀名单看嘉宾阵容不是一般强大。
其中最令人期待的是《中餐厅第四季》，毕竟前三季关注度和话题度颇高。第一季、第二季的店长都是赵薇，在经营管理、控制成本方面她当真是一把好手，把餐厅打理得井井有条。
缺席一季后，第三季黄晓明取代老同学成为店长，按理说现实中他也有丰富的经商经验，没想到因为专制的作风和霸道的言论引发不少争议，被网友好一顿喷。相较于前两季，这一季的收视率和评分都出现明显下滑。
在综艺圈流行着一句话那就是“火不过三季”，诚然受欢迎如《我是歌手》亦难以逃过这一定律。对于《中餐厅4》来说，如何增加新鲜感借此挽回流失的观众是摆在导演组面前最棘手的问题。
第一季去了泰国象岛，第二季去了法国科尔马，第三季去了意大利陶尔米纳，绝美的景色和异国风情给人留下深刻的印象。这次因为客观原因确定全程在国内录制，移动餐厅的新模式，从重庆到武汉一路沿着长江行进，反倒提高了大家的期待值。
要说新一季最大的惊喜，无疑是两位大厨张亮、林述巍双双回归。俗话说得好“术业有专攻”，明星们虽然喜欢做菜但终究达不到专业厨师的标准，为了保证菜品的质量守住“中餐厅”的招牌，请回亮哥和林大厨是明智的决定。再者第三季仅有林大厨一个人忙活，多次因为出菜太慢导致场面混乱，此番有张亮帮衬双剑合璧，想必更加游刃有余一切有条不紊。
当然吃瓜群众们最关心的还是店长的人选，考虑到黄教主正在录制《乘风破浪的姐姐》分身乏术，继续出任店长的可能性不大。况且去年被骂成那样，再来一次实在没必要。
如此一来符合条件的热门候选人只剩下两位，第一位是两季元老赵薇，知名度和路人缘摆在那儿，她若回归绝对是众望所归。另一位则是上一季的“财务总监”秦海璐，要是没有她管账中餐厅大概率会入不敷出。
再来预测一下餐厅其他员工，众所周知王俊凯是重庆娃，之前在节目里做过麻婆豆腐、水煮肉片、芋儿鸡、黑糖冰粉等特色菜皆大受好评。这次要到他的家乡录制，有机会推广本地饮食文化自然义不容辞。只是三字弟弟的档期太满，能不能抽出时间录制得打个问号。
上季杨紫化身“吧台小妹”，尽职尽责之外也贡献了不少笑点。第四季倘若还有前台的岗位，“小猴紫”无疑是最佳人选；仝卓、高天鹤除了是“声入人心男团”成员之外，也是当下湖南卫视力捧的主持新人，有望继续留任。至于网友推荐黄老师加盟，不过是一厢情愿罢了，林述巍和张亮已能胜任，多一个大厨老实说没什么必要。
在《中餐厅4》正式官宣之前，芒果台已提前录制了一档名为《鲜厨100》的综艺，请来包括李子峰、四正在内的一群高颜值小鲜肉比厨艺，颇有点“美食少年101”的意思。而这档节目的推荐官恰好有张亮跟林大厨，不出意外的话芒果台必定会从中选人在《中餐厅》里露脸甚至作为固定班底出现。
《中餐厅》前两季之所以广受好评，正在与两个字，第一个是“慢”，在慢综艺中感受生活的简单和美好；第二个是“真”，抛弃过往的明星光环，用真心去对待每一个顾客。只要新一季能找回初衷，相信收视和口碑差不到哪里去。
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