北京日报客户端 | 记者 孙颖
“十一”假期即将来临，北京市蔬菜、水果和肉类供应情况怎么样？9月28日，记者探访北京新发地农产品批发市场，发现蔬菜、水果、肉类交易红红火火，各种农产品供应量均有所提升，价格呈现下降趋势。
在西红柿交易区，一辆辆货车停放得整整齐齐的，成箱的西红柿摆放在车厢里。“西红柿大王”赵士刚告诉记者，最近西红柿供应充足，大果批发价格在1.2元每斤左右，果型不正的小果，批发价格仅为0.6元每斤。
“现在西红柿还是赤峰、承德的，但是也进入尾声了，即将‘接棒’的是固安、衡水等地的西红柿，云南大理基地的西红柿刚刚种下，预计12月就能采收，一年都接上茬了！”赵士刚说，现在他每天要进场4货车的西红柿，商户们都做好了保供的准备。
记者了解到，9月28日，新发地市场蔬菜上市量为1.96万吨，加权平均价为3.25元每公斤，价格比9月1日的4.03元每公斤下降了19%。
新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，9月下旬蔬菜产区基本南移到北京及北京南部周边地区，近期天气晴好，光照充足，温度较高，有利于蔬菜的生长，产量大增，供应充足，使得价格出现松动。“十一”长假过后，蔬菜产地完成转移，供应充足，如无特殊气候影响，蔬菜价格还会稳中有降。
“十一”长假，许多市民选择留京过节，走亲访友、居家休憩，对水果的需求也出现了增加。在新发地市场进口水果交易区，成箱的进口水果摞得高高的，车来车往，一箱箱水果被搬上车，运输到京城的大街小巷。
记者了解到，9月28日，新发地市场水果交易量为1.2万吨，加权平均价为7.93元每公斤，比月初的8元每公斤略有下降。目前水果市场进口水果受欢迎，苹果、梨等大路水果也开始进场，供应非常充足。
在石榴交易区，记者看到，石榴备货充足。同样是软籽石榴，大果批发价格达到8元每斤，小果的批发价格每斤仅6元。
“消费者对高品质农产品的需求越来越旺盛，没有品牌的农产品在市场上很难卖出好价，我们发动商户在优势水果产区自建基地，像云南宾川的阳光玫瑰，四川会理的石榴，陕西大荔的冬枣……通过对种植、采摘、分拣等各个环节的精细化管理，确保水果品质。”张玉玺介绍。
京城秋意渐浓，贴秋膘的人开始多了起来，新发地市场猪肉交易量也稳步回升，9月28日上市1680头，加权平均价为29.3元每公斤，前段时间新发地市场猪肉价格一直维持在30元每公斤以上，比如9月27日上市量为1455头，加权平均价为30.25元每公斤。张玉玺介绍，政府持续调控猪肉供应，投放储备肉，控制住猪肉价格上扬趋势，目前毛猪存栏量充足，猪肉价格近期波动不大。
此外，9月28日，新发地市场综合交易大厅牛肉上市量为70头，羊肉上市量为700头，分割鸡上市量为1万只，海鲜、水产、熟食、豆制品、调料等供应也很充足。为了满足广大市民购物需求，在严格执行疫情防控各项政策的前提下，综合交易大厅与主市场完全分隔开，实行同空间不同时间的批零分开模式，夜间12时至早8时为批发时段，早8时后为零售时段，方便广大市民购物。
据介绍，为了做好国庆节期间的供应，新发地市场组织动员各品类大户增加供应，尤其是大白菜以及鲜嫩蔬菜的供应量，提前增加豆角类等南方菜的供给，目前市场上的蔬菜日交易量在1.9万吨至2万吨之间，而1.8万吨的蔬菜日供应量就能充分满足北京市民对“菜篮子”的需求，国庆期间新发地市场农产品供应品种丰富，量价齐稳。
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