主料：蕨菜350g、猪肉150g 调料：食盐适量、酱油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、调和油适量、甜香酒酿适量 ，下面我们就来聊聊关于猪肉炒蕨菜如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪肉炒蕨菜如何做
主料：蕨菜350g、猪肉150g。
调料：食盐适量、酱油适量、蒜苗适量、柿子椒适量、调和油适量、甜香酒酿适量。
准备好蕨菜、猪肉、辣椒和蒜苗。
猪肉切片。
蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
锅内不用加油，先把蕨菜炒干。
加适量水、加盐煮几分钟，再次炒干水分，盛出。
另起锅，爆香辣椒。
加入猪肉翻炒，加盐、适量米酒。
加入炒干的蕨菜翻炒。
加一点水，酱油焖两分钟，稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。
