板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量,下面我们就来聊聊关于板鸭怎么做汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

板鸭怎么做汤(板鸭汤的做法)

板鸭怎么做汤

板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克。调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量。

板鸭切块,焯水备用。莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水。

锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅。