本地散养笨鸡500g，油、姜、蒜、花椒、大茴、干辣椒、鲜辣椒、甜面酱、香菜、圆葱适量，下面我们就来聊聊关于滕州辣子鸡的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
滕州辣子鸡的做法
本地散养笨鸡500g，油、姜、蒜、花椒、大茴、干辣椒、鲜辣椒、甜面酱、香菜、圆葱适量。
将鸡洗净，剁块，装盘备用。
锅内放油，加入姜片、花椒烧热，出香味。
倒入鸡块翻炒，出油，加醋，翻炒，加入甜面酱继续翻炒，加入干辣椒翻炒，加水没过鸡块，放少许盐，盖上锅盖炖。
看水还剩下一点时，放入切好的辣椒、圆葱，翻炒至辣椒圆葱熟，加入适量盐，起锅。
装盘，放入适量香菜。
