用料:枸杞叶100克 猪瘦肉50克 生粉20克 盐5克 鸡蛋1个 姜5克 葱10克 素油30克 把枸杞叶洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的薄片,姜切片,葱切段,下面我们就来聊聊关于枸杞嫩芽肉片汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![枸杞嫩芽肉片汤的做法(枸杞嫩芽肉片汤的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/719443645.jpg)
枸杞嫩芽肉片汤的做法
用料:枸杞叶100克 猪瘦肉50克 生粉20克 盐5克 鸡蛋1个 姜5克 葱10克 素油30克。 把枸杞叶洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的薄片,姜切片,葱切段。
把肉片放碗内,打入鸡蛋,放入生粉、盐、水少许,使肉片挂浆。
炒锅置武火上烧热,加入素油,至六成熟时,加入清水,烧沸下入肉片,煮变色,下入枸杞叶,再烧沸煮6分钟即成。