山东菜馆来了位不速之客，他乞丐扮相，却不是来讨饭的，下面我们就来聊聊关于闯关东智斗潘五爷?接下来我们就一起去了解一下吧!
闯关东智斗潘五爷
山东菜馆来了位不速之客，他乞丐扮相，却不是来讨饭的。
他昂着头，傲气十足，目空一切地点了四个菜，半斤酒。
吃饱喝足，他拿袖子一抹嘴，转头就要走。
小二赶紧拦着，吃饭不给钱，可不能让他走。
双方互相推搡，眼看就要打起来，传文从后面出来，问明情况。
他想起了自己在闯关东的路上，也是一路讨饭过来的，看这人打扮，心生怜悯，谁都有个受苦遭难的时候，这顿饭就免了。
那乞丐却并不领情，一把推开小二，径直走出了菜馆。
第二天，这乞丐又来了，他径直走到桌前坐下，嚷嚷着要点菜。
传文拦住小二，让他随便上点吃的，赶紧打发走。
这次乞丐变本加厉，一口气点了四凉四热八个菜，再烫两壶老酒。
小二听完，并没有行动，而是让乞丐先把钱付了。
乞丐听了这话，张口就骂，别人都没先付钱，凭什么让我先付。
传文见这人如此嚣张，急忙上前解围，可他并没有昨天的耐心，小店本小利薄，请先生高抬贵手，先把饭钱付了。
乞丐这下可气炸了，直接进入暴走模式。泼妇骂街一样，跟各位客人就说开了，从丐帮藏龙卧虎，到朱元璋出身乞丐，总之一句话，不要瞧不起要饭花子。
传文不想听他扯东扯西，昨天那顿饭就没要钱，今天必须先付钱。
朱开山听说前厅出事了，亲自出来查看。
正赶上乞丐从褡裢里拿出大洋，他把大洋一摔，让小二赶紧上菜。
随后抓住传文，挑衅地问他，什么东西眼睛看人低？
传文已经搂不住火了，刚要发作，朱开山赶来灭火，当然是狗眼看人低。
乞丐稍带戏谑，还是老掌柜有见识，朱开山不急不慢，有啥见识，有时候人狗都分不清。
朱开山知道，这又是潘五爷请的神仙，他让传文稳住，明天乞丐再来，把他请到楼上雅间，亲自会会他。
乞丐果然又来了，传文让账房去请老掌柜，自己拦住乞丐，请他到楼上雅间。
乞丐看传文态度谦和，对他一顿嘲讽，但坚持不去雅间，要饭的人去不了雅间，还是大厅人多，心里踏实。
朱开山见乞丐不愿上楼，也就主随客便，大厅有请。
酒菜上桌，朱开山问他，几次三番来到菜馆，是不是有话说？
乞丐只说没有。
朱开山又问他，小店的酒菜和人品如何？
乞丐都说再好不过。
那就只剩喝酒了。
乞丐让老掌柜稍等，好酒好菜不能自己享用，一声招呼，让外面的人都进来。
一群乞丐直接涌进菜馆，打头的手里拿着牛骨，说了段数来宝，数来宝，是一种中国传统曲艺。流行于中国北方地区，来源是流落于民间的乞丐，要钱的一种手段。
传文见这阵势，就要赶他们出去。
朱开山叫住传文，兵来将挡水来土掩，客气地请各位三老四少里面坐。
一群叫花子闯进来，其他客人根本没法吃饭，朱开山连连道歉，对不起诸位，今天的饭钱不要了。
朱开山让传文赶紧上菜，又招呼各位兄弟吃好喝好。
打头的又唱了一段，夸老掌柜人好又会说话。
酒菜上齐，朱开山又跟那乞丐攀谈，问他姓名和籍贯，可这人死鸭子嘴硬，就是不开口。
没办法，朱开山只好去给其他人敬酒。
他说起自己闯关东的往事，日子比他们还要困难，要饭都找不着门，现在看到他们，就想起了当年的自己。
说完，他给打头的敬酒，打头的愣了一下，冲着老掌柜这番话，大家伙一起敬老掌柜一杯。
酒是敲门砖，话是开心锁，打头的见朱开山如此客气，就问朱开山得罪了什么人。
朱开山不明白他的意思。
打头的直言不讳，有人让他们到这来闹事，说这山东菜馆挂羊头卖狗肉，欺行霸市，让别人都没法做生意。
朱开山微微一笑，你也是闯荡江湖的人，什么事心里不明白，人嘴两张皮，爱怎么说怎么说，还是喝酒更实在。
打头的也是江湖中人，重情重义，今天这事他管定了。
起身来到那人很前，这家人也不像你说的那样霸道，反倒是挺仁义宽厚的。
那乞丐只说都是假的，打头的又问他，是不是跟这家人很熟，或者跟他们有过节？
那人都说不是。
这下激怒了打头的，你既然跟人家无冤无仇，凭什么说人家这也不是，那也不是。
其他的乞丐也都被点燃了，这家伙真缺德，骗我们来祸害好人。
打头的让他不要瞧不起要饭的，要饭的也长着眼睛，也信良心。
那人被说的没了脸，只好装醉，趴在桌上不敢抬头。
朱开山劝住打头的，也许他也是被人骗了，咱们还是去喝酒吧。
打头的也不是不识时务的人，让小的们赶紧撤，别给脸不要脸，在这丢人现眼。
朱开山上前拉住他，让他留下再喝两杯。
打头的让朱开山别拿那人当叫花子，花子行里没有这样的王八蛋，说完道谢离去。
朱开山带着传文和伙计们，把这人抬到了楼上，又吩咐他们去倒杯热茶，找身干净衣服。
那乞丐只是装醉，发生的一切他都明明白白。
面对朱开山的疑问，他说出了实情。
原来他是潘五爷家的远房亲戚，按理要叫他一声表姐夫。
他听了潘五爷的一面之词，以为朱家人专门对付热河人，所以才放着自己的生意不做，跑来闹事。
但三天下来，朱家人仁义宽厚，又讲道理，我真是丢人现眼，无地自容。
他请求朱开山大人不计小人过，不要和他一般见识。
朱开山却一笑泯恩仇，这也算是潘五爷的功劳，要不咱们也不会认识。
临走时，那人又告诉他们，当初爆炒活鸡这道菜，就是他告诉潘五爷的。
传文惊讶不已，真的有这道菜，那这道菜到底怎么做？
那人也只是知道个大概，抓只活鸡，拿老白干灌醉，趁着酒劲儿放血拔毛，剁块下锅，临下锅，那鸡翅膀还能扑腾呢。
那人回到潘五爷家，劝他不要再跟朱家过不去，这家人挺仁义的。
潘五爷就是不愿意有人说朱家的好，一顿骂，把这位表弟气走了。
当晚，传文就按着那人的说法，做出了爆炒活鸡。
几个人尝了一口，都觉得难以下咽，那文更是呕吐不止，玉书还以为她又怀了孩子。那文只说，这鸡也太难吃了。
传杰倒是不信，鸡好歹也算飞禽，飞禽的肉，怎么做也差不了。
他夹起一块就吃，但这次真是打脸了，刚吃到嘴里就吐了出来，这鸡真的有股鸡巴巴味儿。
传文自己尝了一口，自然也是吃不下去。他怀疑那叫花子根本就是耍他们，但朱开山并不这样认为，人家也许只知道个大概，具体细节也不清楚。
晚上，传文一直琢磨爆炒活鸡的事，那文突然灵光一闪，她曾经在王府吃过爆炒活鸡，不过名字叫做鲁味活凤凰。
那文也觉得奇怪，那菜盘子里也没看见什么调料，但就是好吃。
看不见调料却能吃出调料味，明明是活鸡却叫活凤凰，肯定是厨子用了什么特别的手段，说不定是给鸡喂了什么东西？
传文茅塞顿开，如果把调料混在饲料里面，连着几天喂给鸡吃，说不定这鸡肉就会有调料味。
想通了这些，传文就迫不及待地做试验，他把秘制调料和中草药，掺在上好的麸料里，喂给鸡吃。
娘听了，说他这哪里是喂鸡，简直就是在喂凤凰。
传文自信满满，他就是要把它们当成凤凰养。
升级版的爆炒活鸡来了，那文他们被上次那个味道吓怕了，都不敢尝试。
只有爹娘不嫌弃，他们尝了一口，只觉得满口留香，好吃极了。
爹娘让他们都尝尝，那文忍不住夸赞，比王府里的鲁味活凤凰都好吃。
朱开山一槌定音，这个名字好，咱这道菜就叫鲁味活凤凰。这注定又是一道爆款招牌菜。
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