松花蛋需要煮吗（松花蛋不煮可以吗）

松花蛋不煮也可以吃，但是煮过口感会比较好，下面我们就来聊聊关于松花蛋需要煮吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

松花蛋需要煮吗

松花蛋不煮也可以吃，但是煮过口感会比较好。

松花蛋是用碱性物质腌制而成的，直接生吃碱味比较大，用水煮后碱味要小得多，更容易接受。不过如果闻到松花蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，这个时候建议煮熟再食用。