微波炉怎么正确烤红薯(微波炉烤红薯10分钟就搞定)(1)

像这个大小的红薯有164g,大概不算皮有个150g吧,那么热量可以算245kcal,相当于大概215g的米饭。

那你要是买的是街头那大个的烤红薯,那估计得有一顿饭的热量了吧!而且里面的淀粉会在烤制加热过程中转化成麦芽糖,整体的总糖量会增加哦!

所以,烤红薯的营养好,但扛不住吃的量多,对不对?

咱们膳食指南推荐每天的薯类是50-100g,对照一下看看,是不是吃多了?

如果你没有把烤红薯当主食吃,而且一次吃的量很多,那自然就变成了增肥食物,所以量很重要。你看不能以为红薯是粗粮就多吃,扛不住,它是个粮食啊!

So,你一顿能吃多少个嘞?

烤地瓜

3.烤红薯不推荐天天代主食

最后说一下我对烤红薯的看法,如果你能每次只吃50-100g,那可以天天吃。

但明显,烤红薯的个头都不小。所以,我不推荐大家天天吃红薯,都用它代替主食。

首先是因为红薯的胡萝卜素含量还是挺高的,吃多了容易累积胡萝卜素变成小黄人,这个好多小伙伴都给我发图了,真的还是蛮明显的;

其次,它的蛋白质、某些营养素含量很低,并不能满足身体的需求,虽然相对于精制的米饭馒头营养好很多,但相对于一些全谷物和杂豆类还是不足的。

而且,咱们吃饭最不推荐的就是可着一个东西一直吃,很容易热量超和营养缺失。最好是全谷物、杂豆、薯类都能吃到,吃很多种食物,每样都不吃多,这才是王道。

所以,把烤红薯当主食,和杂豆粗粮换着吃,既营养又健康,妙啊!

我是营养师怡文,和我一起好好吃饭好好瘦!