春节老公单位的年货里有2包银耳,看着很不错。
老公常年抽烟,银耳是非常好的润肺补品,
家里有电炖锅,今天加个雪梨,炖个冰糖银耳汤非常适合。
冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药.膳。
冰糖有生津.润.肺、清.热.解.毒、止咳.化.痰、利咽.降浊之功效;
冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,
加热过的梨汁含有更大量的.抗.癌.物.质.—.多.酚 .梨和加热过的梨汁,
都有加速排出体内致.癌.物.质的功能。
银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,
是可以长期服用的良好润肤食品。
冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。
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用料;银耳2朵,雪梨1个.
调料;冰糖适量,枸杞适量.
做法;
1.白木耳提早半天用清水泡发好,漂净。
2.雪梨去皮去核,洗净切块,
3.取电炖锅大内胆,放入雪梨.
4.放入银耳,加八分满清水.
5.电炖锅注水至放盅前水位,
6.把大内胆放入电炖锅.
7.在内锅的边缘储水槽注入清水.
8.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,
9.插上电源,按慢炖键,炖3个钟头。
10.时间到,放些冰糖,撒些枸杞搅拌一下,再焖5分钟即可。
糖尿病人士不用放冰糖
菜谱链接;
http://www.haodou.com/recipe/1042725/
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