用料:肉丁200g、土豆1个、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜 ,下面我们就来聊聊关于土豆炸酱面酱料怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆炸酱面酱料怎么做好吃(土豆酱的做法)

土豆炸酱面酱料怎么做好吃

用料:肉丁200g、土豆1个、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。

土豆炸酱面的做法:土豆去皮切丁,清水冲洗几遍;

锅里热油,葱姜爆香,加入肉丁翻炒至变色,加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟;

加入土豆丁,倒入老抽翻炒均匀;

最后加入水没过土豆即可。大火烧开,加一个八角,转中火炖至土豆熟烂,汤汁粘稠即可;

把煮熟的面条盛入碗中,加入土豆炸酱,码入黄瓜,豆芽,胡萝卜拌匀即可。