用料
鸡胸肉 400g
＊奶油奶酪（常温） 30g
＊砂糖 1小匙
＊盐 1/2小匙
＊马铃薯淀粉 1小匙
＊牛奶 2大匙
※面粉 50g
※盐 1/2小匙
※蒜粉 撒3次
※洋葱粉 撒4次
※黑椒粉 撒3次
※多香果粉 撒2次
※肉豆蔻粉 撒2次
●玉米粉 40g
●面粉 20g
●马铃薯淀粉 20g
●泡打粉 5g
●盐 1/3小匙
●水 125cc
1.把鸡胸肉的鸡皮剥掉，把鸡皮剁碎，剩下的肉分成两份，一份切块，另一份切小丁
2.把切块的鸡胸肉和鸡皮一起放到搅拌机里搅拌，然后在和切小丁的鸡肉加＊一起拌好
3.把2用保鲜膜包成长方形的棒状，放进冷冻库冰一会，稍后就取出来，不用冻特别硬
4.※全部混合好，●也全部混合好，备用
5.把冰好的3切大概1cm左右宽
6.全部均匀沾上※
7.锅中热油，把6再均匀沾上●，等到油170-180度左右，下锅
8，炸成金黄色后，捞出来用厨房纸吸好油，配上喜欢的酱汁，完成~还原度很高的
