空气炸锅好用,烤箱需要油,空气炸锅不用空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果,下面我们就来聊聊关于空气炸锅与烤箱的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

空气炸锅与烤箱的区别(空气炸锅与烤箱有什么不同)

空气炸锅与烤箱的区别

空气炸锅好用,烤箱需要油,空气炸锅不用。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。