猪心当归汤
【用料】
猪心400克,当归10克,黑豆200克,香菇6个,葱
姜、大蒜各少许。
【做法】
1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过,然后用6杯水
煮,去除泡沫和浮油,放半条葱和少许姜及大蒜,再放浸好的
黑豆,以文火煮1小时。
2.当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内
3放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。
【功效】
抑制悸动,补血净血。
桂圆肉猪心汤
【用料】
猪心1个(约300克),桂圆肉30克,党参30克,红枣
5枚
【做法】
1.猪心切去肥油,洗净
2桂圆肉、红枣(去核)、党参洗净,与猪心一齐放入锅
内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用
【功效】
补益气血,养心安神
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