四川烹饪▪餐营快盈 精品团活动
夜宵烧烤菜品技术培训
盈利菜品饮品甜品制法
成都夜宵旺店探秘&品鉴精品活动
火爆来袭！
四川烹饪▪烹艺云课隆重推出线上&线下——培训营销服务全新训练营~技术培训，同品类精准模式实体店探秘，赋能，增加营收、时效上新、快速盈利、实践落地、商业版快捷模式
本期内容
✅烧烤技术培训——把把烧，油炸串，特色烧烤
★烧烤料粉技术，烧烤酱料技术
★应用1：把把烧五花肉，把把小牛肉，烤猪鼻筋，烤苕皮...
★应用2：锡纸脑花，烤茄子，瓦片烤肉
★油炸串（荤素）料粉，酱汁技术及应用菜品
✅烧烤夜宵赋能营收菜品搭配及制法
★凉拌鲫鱼，生椒牛肉，麻辣小土豆，麻辣冷吃鸡
★夜宵附加盈利饮品、甜品、碗碗菜
✅同品类特色夜宵旺店探秘 菜品品鉴
★夜宵外卖~宜宾烤五花(把把烧)
★10大烧烤品牌~何师烧烤
★ 特色烤肉~瓦片烧烤
★自助网红店~蚝英雄(生蚝，西昌火盆烧烤)
★商超旺店~烤匠(特色烤鱼)
✅巩固学习分组即学即做，有奖评选
★1等奖:4款烤鱼线上课程 四款夜宵爆品小龙虾 100元线上课通用劵
★2等奖:4款烤鱼线上课程 50元线上课通用券
★优秀奖:50元线上课通用券
⏰4月15日18点开团~4月17日18点结束
⏰报名截止日期：4月12日
费用：3580元，食宿全包，活动期间无另外费用(不含往返交通费)
报名方式：★19938261225（微信）
★13666293200（微信）
培训地址：成都，四川烹饪杂志社创享中心
精品活动团，人数有控，参加请提前报名！
培训老师
活动行程
川味特色烧烤技术培训
▶把把烧、油炸串、烧烤技术（料粉、酱料及应用）
外卖宵夜扛把子
烧烤
红亮的色泽，大把大把的签签
裹满混合各种香料的秘制烧烤料粉
五花肉，小牛肉，猪鼻筋，猪天堂......
各种食材应有尽有
如果说成都人吃饭离不开火锅
那成都人宵夜就离不开烧烤
▶瓦片烤肉
瓦片烧烤
风靡抖音
一个小炉，一片红瓦
朋友们围坐一堂
风靡抖音的瓦片烧烤
是年轻人争相打卡的不二之选
技术培训内容
技术培训内容
★烧烤（把把烧）料粉，酱料技术
★食材选料，加工处理，腌制码味，烤制技术
★ 油炸串料粉，酱料技术及应用荤菜菜
应用菜品技术
★把把烧五花肉，把把小牛肉，油炸串、烤猪鼻筋、烤苕皮.....
★锡纸脑花，烤茄子，瓦片烤肉（各种荤素食材）
夜宵烧烤赋能盈利菜品
★凉拌鲫鱼，生椒牛肉，麻辣冷吃鸡，麻辣小土豆
★夜宵附加盈利饮品、甜品、碗碗菜...
烧烤夜宵赋能盈利
提高夜宵营销附加值
夜宵烧烤赋能盈利菜品 饮品应用
凉拌鲫鱼、生椒牛肉
麻辣冷吃鸡，麻辣小土豆
夜宵附加盈利饮品、甜品、碗碗菜等制法
增加营收、快速盈利
特色夜宵旺店探秘 菜品品鉴
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▶外卖特色店-宜宾特色烤五花(把把烧)
外卖特色店—
宜宾特色烤五花
（把把烧）
△ 店长~烧烤经验，夜宵外卖经验分享
▶特色店—瓦片烤肉
特色精品店—瓦片烤肉
△ 店总分享经验
▶网红自助烧烤—蚝英雄
网红自助烧烤—
蚝英雄
成都网红自助烧烤，常年火爆排队
主打烤生蚝，精挑细选山东乳山优质生蚝
品牌最大亮点是商业模式和强大供应链
▶商超模式——烤匠（烤鱼）
商超模式店——烤匠
“不吃火锅就吃烤匠”深入人心
20多家直营店铺，家家门店都排长队
粉丝数已突破150万
▶十大烧烤品牌—何师烧烤
中国十大烧烤品牌—
何师烧烤
全国40家全直营门店，26年烧烤连锁品牌，
川派烧烤，中国十大烧烤品牌。
分组即学即做
现场评选，有奖实操
巩固技术学习
★1等奖:线上4款烤鱼课程 四款爆品夜宵小龙虾 100元线上课通用劵
★2等奖:线上4款烤鱼课程 50元线上课通用券
★优秀奖:50元线上课通用券
互动交流，结交餐饮好友
夜宵经济
随着人们生活水平的提高，工作和娱乐时间的向后延长，每当夜幕降临，逛夜市、吃夜宵成为很多人的日常。灯火通明的美食商城，人头窜动的市井美食广场、美食街，弥漫着各种美食的香味。
排长队、围坐露天餐桌......边吃夜宵边谈天说地的人群、大快朵颐的吃货、忙碌的外卖骑手，交织成了一幅充满活力的夜景图，夜宵经济已开始“飘香”每个城市。
成都是一座来了就不想离开的城市，是世界美食之都，人们的生活休闲安逸，以川菜、小吃、火锅等为主的美食早已名扬国内外，这里云集着全国各地前沿的餐馆餐店、优秀的厨师、大量美食文化人、美食达人、吃客......美食的汇聚，文化的碰撞，促进了成都美食文化的发展。
成都有着众多美食商圈、美食街，美食广场。火锅、串串、烧烤、夜啤酒、冷淡杯等组成了夜宵经济的强大阵营。
商务酒店住宿，成都美食夜宵商圈打卡
精品活动团，人数有控，参加请提前报名！
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