立夏后的这几个礼拜，又到了一年当中太阳最毒烈的时候。
受气温影响，夏天肠胃功能下降，消化不良，恶心，食欲不振，都是常见的情况。很多人觉得这时候来瓶冰水就好了，但是冰水瞬间刺激，多数人会引起更糟糕的肠胃反应。
所以当发完一顿脾气，或者出完一身汗时，来一碗生津止渴的雪燕桃胶羹，那是极好的。
想一想，炎炎夏日里，嘴因为干渴久了，满嘴发黏。这个时候端来一大碗雪燕桃胶皂角米羹，赶紧喝一口：那滑嫩、清凉的汤水流进了嘴里，五脏六腑皆清爽畅快，夏日粘腻烦躁的情绪全都被一扫而空。那滋味，真是太美啦。
喝出来的好气色
相比燕窝，雪燕你们可能听说得比较少。
其实呀，印度食用它已经有1000多年了，还是献给皇宫贵族的御用补品，稀少又珍贵。
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泡发后的雪燕与燕窝很像，吃起来的口感几乎和燕窝一模一样，所以取名叫雪燕，也被称为“植物燕窝”。
很多女明星一直把玻尿酸当成救命稻草，台湾艺人大S说过：“明星谁都离不开玻尿酸，没有它，很多人都活不下去！”
但是一针玻尿酸2000元，想要长久保湿，每个月的得打，几个人能用得起？
▲左：雪燕树 右：雪燕从树洞中流出
但其实医用的玻尿酸，大多都是从雪燕里提取的。
所以雪燕其实就是玻尿酸的原材料，而这种原材料要比提炼好的便宜上百倍!
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雪燕桃胶皂角米养颜羹
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内服玻尿酸，拯救黑黄脸
每天敷面膜、抹护肤品，只能从外解救皮肤问题，但是就像长痘痘除了要外用祛痘产品外，最重要的是去内火。
想皮肤充满弹性，内服补充玻尿酸，可以达到比敷面膜更好的效果。
▲雪燕草莓小汤圆
为啥雪燕能有如此神奇的补水功效呢？
因为雪燕富含D-葡萄糖醛酸，就是大家熟悉的玻尿酸，也叫透明质酸，是公认的补水神器。
▲雪燕富含玻尿酸
百度一下，玻尿酸能够携带500倍以上的水分，而成为化妆品界最佳的保湿成分。
这就是为什么吃雪燕，能快速补水的原因啦！
雪燕除了吃，还可以自制补水面膜：仅需2克雪燕，加1000毫升水，熬到雪燕完全融化，将面膜纸放入水中即成。
▲使用稀释一万倍后的雪燕水敷脸前后对比，
左图：水分17%，油份28%
右图：水分99%，油份19%
皮肤缺水，毛孔粗，弹性差，油分重。敷过雪燕面膜后，肌肤的水分竟然达到99%，油分也恢复到正常水平。
雪燕还含有L-岩藻糖，可以调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性。
所以，雪燕不仅仅含有一种美肤成分，稍微科学分析一下，雪燕都值得你每天吃一碗！
夏至刚过，一年中最热的日子就跟在这后头。《周易》里记载：“先王以此日闭关，商旅不行.......”。古人在夏至后，会停下政事、商事，收摄心神，保持心情平和，才是养生之道。夏天心火最旺，虽然我们不能像古人一样手摄心神，但每天喝点清爽滋补的雪燕甜品，却非常合时宜。
桃胶皂角米，吃出桃花肌
植物界除了雪燕富含植物胶质，还有著名的桃胶。
经过烹煮后的桃胶，胶质更浓稠，富含人体所需15种氨基酸。
口感饱满，咬一口Q弹软滑，像很软很软的果冻。尝一勺汤汁，五脏六腑都润了起来。
一天喝很多水还是很渴？是因为体内水分异常导致，多吃桃胶能够滋阴，适合夏天。
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皂角米的胶质为半透明，口感香糯润滑。
和桃胶一起做成甜品汤，不仅养颜护肤，还能调和脏腑，清肝明目，老少皆宜。
天然三种食材，熬煮出来的羹，口感爽滑、超级美味。
而且这三种食材都是0脂肪，作为瘦身代餐，都是再好不过的了！
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夏天养生
夏天热、雨水多，就把皂角、雪燕、桃胶、银耳.....拿来做甜品，又润又美，煮起来也简单，泡发好，放进锅里就完事了。
材料：
雪燕3g、桃胶15g、皂角米10g （一人份）
三种食材分别泡发12小时至充分泡发，冲洗至干净、无异味。
皂角米和桃胶先熬煮20分钟左右至桃胶和皂角米都软烂，再加入冲洗干净的雪燕，水开，即可关火。
起锅前加入适量红糖/白糖/蜂蜜/冰糖，即可食用。
雪燕桃胶皂角米，本身无味，但口感鲜嫩滑爽、Q弹十足，可以和很多食材、水果、果汁等搭配，做出你自己喜欢的口味！
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▲雪燕桃胶草莓羹
除了吃清爽的甜品，夏日里我建议多做做腹式呼吸。中国古代的养生家，印度瑜伽都是通过呼吸吐纳，让自己进入冥想状态，静心。
深深的呼和深深的吸，能够在起伏之间，把体内的浊气排出，让清气进入身体。这和我们推崇的先排出五脏六腑的毒素再进补，是一致的。
▲雪燕皂角米莲子羹
生活中，一碗清甜的糖水，15分钟安静的打坐呼吸，是面对夏日骄阳的内调之道。
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