香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(1)

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(2)

今天做一款蒜香薯条,快餐店每次一点点真是不够吃。

这个配方做好了可以冷冻,随吃随取、分量超足,蒜香气十足,味道浓郁。

【原料】

土豆———500克

盐————1克

玉米淀粉—2大勺

无盐黄油—20克

大蒜———2粒

【制作过程】

1、土豆500克,去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(3)

2、加入盐1克,水开2分钟后捞出、沥干水分。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(4)

3、把土豆条放入袋子里,加入玉米淀粉2大勺,然后摇晃袋子,裹满淀粉,冷冻1小时。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(5)

4、油加热至筷子放进去冒小泡泡,放入薯条、中小火炸至两面金黄即可。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(6)

5、锅里加入无盐黄油20克,再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(7)

6、放入薯条翻拌均匀即可。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(8)

7、蒜香薯条,完成O(∩_∩)O

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(9)

8、口口香酥脆,超级过瘾

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(10)

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(11)

9、随吃随取、分量超足,蒜香气十足、味道浓郁。

香辣薯条的正宗做法(蒜香薯条超级简单)(12)

【小贴士】

1、全程记得最好中小火,不然容易焦掉。

2、冷冻可以存放很久,随吃随取、非常方便。

,