2019年是草莓的关键年！去年已有不少人在草莓行业赚得盆满钵满也有人亏得血本无归。2019年草莓行情会怎样？未来草莓行业还有哪些机会？下面这份《中国草莓行业发展白皮书》将为你揭秘全球和中国草莓市场行情，挖掘草莓行业将面临的困境和机遇！
从全球草莓的总体情况来看，大体利好，但也面临一些挑战。质量与产量的提升仍是全球共同面临的问题。
中国草莓的种植面积、产量、产值均为世界第1位，而出口份额排世界第26位，出口额，仅占0.2%。
中国草莓发展面临三重枷锁，分别是人力、技术、分散。人力成本高，则要求更省力化的栽培，扩种导致病虫害增加，则对技术需求旺盛，分散种植对品牌打造、议价、利润提升均不利。
鲜食草莓的错峰上市与深加工将成为草莓行业两片潜力最大的区域。全球草莓的上市时间集中在冬春季，中国草莓旺季时间较短，元旦前后上市的早熟品种价格比春天旺季时高3至4倍，而持续到7月的晚熟品种最高时能高达5倍。
草莓加工制品的种类日益增多，除草莓酒、草莓汁、草莓醋、草莓酱等主要加工产品以外，还有糖水草莓罐头、草莓蜜饯、草莓果茶、五味草莓干、草莓果冻等休闲食品，深受广大消费的青睐。
农产品的品牌打造始终是提升产品价格的关键因素，要打造品牌，既对品质和产量有要求，更需要一整套的营销包装。
日本草莓品质高，当地农协对草莓品牌的包装有独到的心得，包括撰写详细的品种介绍，制作高清画册，根据上市时间筹备营销组合，就连名字也改得特别优雅。
这份白皮书的更完整版将在《2019首届全国草莓农技峰会暨草莓农技冲刺班(济南站)》正式发布！
讲透8-10月的草莓管理
本次峰会采用会议室农技讲解 草莓园实地授课的多场景培训模式，共15个学时，集中式授课。课程围绕8月到10月份草莓种植技术难点进行：
① 80元/斤草莓的秘密：让鲜食草莓定植到上市只要60天
② 高架园连续采摘的秘密：不断茬，连续开花坐果，采摘园再无忧
③ 草莓苗定植成活率达99%：基质育苗做得好
④ 6大新技术提升草莓冬季管理：日光温室管理全方面覆盖
2天课程：干货讲解 果园参访
时间：2019年7月26日-27日
地点：济南华联大酒店（济南 槐荫区 经二纬十一路571号（华联商厦西门））
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