昨天315，扯出一大堆食品安全问题。小龙坎刚刚被各种爆料，今天曼玲粥店、三米粥铺又手牵手上热搜了。
福州一家曼玲粥店，被发现员工长时间不洗手，就徒手抓取食材，才将当晚吃剩的排骨捞出回收，重新买给顾客……
而三米粥铺呢，店员不用办理健康证，也是徒手分拣榨菜、捏碎皮蛋……
吃过这两家粥店的姑娘们，现在还好吗？
这两年，养生粥特别流行，曼玲粥店被曝光后，还有网友说，最近肠胃不好，特地点了它家的粥吃……
也有网友说，过年后就一直在吃这家粥店，因为长胖了想清清肠胃减肥……
实不相瞒，喝粥真的不养生，也不减肥，而且还是增肥的！
因为粥比较清淡，所以很多人认为喝它能够清肠胃，甚至减肥。
但事实是，白粥只有米和水，是真的比较清淡。
一碗450克的粥，热量只有140千卡，热量也不高，比吃饭低。
但粥的升糖指数高啊！
白粥和白米饭一样，都是用精制白米做的，升糖指数本来就高。白粥又经过长时间熬煮，形成糊化作用，升糖指数就更高了，吃完血糖狂飙。
所以，白粥比米饭更容易让你长胖。
加上因为白粥比较清淡的关系，很多人还会配个炒米粉或者炒面一起吃。这些东西油分多，热量高，同样也全是碳水！
喝粥也很容易饿，因为碳水化合物不扛饱，加上一下子吃了大量碳水，胰岛素大量分泌，容易出现低血糖的情况，也会感觉到饿。
那些说自己喝粥喝瘦的人，只喝白粥，别的都少吃，热量摄取少，会瘦也正常，但这已经是节食了，后果更严重。
注意哈，杂粮粥并没有好太多，同样是高碳水，同样经过了糊化作用，同样是杂粮粥比杂粮饭升糖快。
喝粥即使里面有菜和肉，也是比较少的，容易缺乏蛋白质和膳食纤维。
但蛋白质很重要啊，它是肌肉和内脏器官的组成要素，帮助提升代谢。
膳食纤维呢，想瘦想提高肠胃功能想促进排泄，都不能少了它。
喝粥时，是不是经常加根油条？或者来个油饼？
看起来没吃很多，但热量已经超过500千卡了。
按照正常女性每天摄取1800千卡，这样一餐就接近总热量的三分之一。
那粥还能喝吗？肠胃不好、消化不良时可以喝，小朋友、老年人消化吸收功能弱，也可以适量喝。但别再搭配米粉、面条了，可以加肉片、鱼肉等蛋白质丰富的食材，再配个蔬菜。
而且，最好别点外卖哈，自己做。
减肥的妹子呢，就还是别喝粥啦。
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