大米提前浸泡5到6小时薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿,下面我们就来聊聊关于黄鳝薏仁红枣粥步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄鳝薏仁红枣粥步骤
大米提前浸泡5到6小时。
薏仁和红枣洗净放水里浸泡一会儿。
黄鳝洗净去骨切块。
黄鳝块切好后洗净,放进一个小碗内,加上黄酒白醋1片姜用手抓匀,白醋的作用是把黄鳝的黏液洗掉,姜和黄酒则是去腥,2分钟后洗净,如果还觉得怕腥就放锅里过一下水。
1片姜去皮洗净切条。
把食材放进炖锅中。
放入适量的水。
炖2到3个小时。
中间要搅拌3次,最后一次加入少许盐搅拌均匀。
一碗好吃的粥好啦。