玉米,是一道特别好的食材,很多人都时常吃到,直接煮熟吃又或者小炒、煮汤等,均是一道美味。但是,清甜可口的玉米笋就未必时常可以吃到。

玉米笋咋做(清甜可口的玉米笋)(1)

玉米笋咋做(清甜可口的玉米笋)(2)

玉米笋是玉米粒尚未长大的幼嫩果穗,玉米笋与成熟的大玉米不同的是,可以连籽带穗一同食用,而成熟的大玉米只食玉米粒而不食其穗。

玉米笋咋做(清甜可口的玉米笋)(3)

玉米笋常见的做法有焖排骨,凉拌,小炒以及做汤等。小炒是家庭中比较喜欢的做法,难度不高,配合肉片或者木耳小炒即可,口感清甜美味,,玉米笋在烹饪时候最好先焯水,这样做出来的效果会更好。

,