俗话说"吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱"

这是一句关于新疆特产水果的顺口溜,库尔勒的香梨地位可见非同一般!

做为吃货的你,岂能不一饱口福!

库尔勒美食攻略大全(我走进库尔勒只为咬上一口)(1)

"库尔勒"维吾尔语意为"眺望",因盛产驰名中外的"库尔勒香梨",又称"梨城",坐落于素有"巴音郭楞金三角"之称的孔雀河三角洲上,气候温和,土质肥沃,物产丰富,光热水土资源十分丰富, 库尔勒市为欧亚大陆暖湿带干旱气候,光热资源十分丰富,良好的水土光热资源十分适宜香梨、瓜果、棉花、番茄、红花等经济作物的生长,形成了特有的农产品资源优势。

库尔勒美食攻略大全(我走进库尔勒只为咬上一口)(2)

库尔勒香梨具有悠久的种植历史,据晋代葛洪撰写的《西京杂记》记载:"瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯"。此"梨"指的就是库尔勒香梨、库尔勒地区栽培香梨,距今已有2000多年的历史,《大唐西域记》中也有关于库尔勒香梨的记载,据说《西游记》中的人参果,就是指香梨,这种梨非常小,但含糖量高、香味浓郁、皮薄肉脆、香甜爽口。库尔勒市香梨种植面积已达35.5万亩,早在汉唐时期就通过"古丝绸之路"传入印度,被誉为"果中之王",同时还是爱情的象征。

库尔勒香梨是地域标志的产品,真正的库尔勒香梨生长在孔雀河流区域,这是全年近3000小时的日照,昼夜温差大,沙质土壤中富含超高微量元素、含量,这些独特的生长条件,培育独一无二的库尔香梨,香梨个头较小,因地处沙漠地区缺水的缘故,不过可食率却高达95%左右哟!

库尔勒美食攻略大全(我走进库尔勒只为咬上一口)(3)

水润核小 皮脆多汁,香甜无渣,香气浓郁,会喷香的梨子哦,一口下去,水分十足哦!

库尔勒美食攻略大全(我走进库尔勒只为咬上一口)(4)

鲜香甜美 酥软嫩脆,甜度高于普通的梨子,皮肉同食,口口"嫩"体验!

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