想吃个冰淇淋真的不容易。
摸摸这几个月肚子上长出来的肉肉，再想想冰淇淋冰冰凉凉丝丝香甜的口感。
啊......太纠结了！
但你知道吗？只要选对冰淇淋，四舍五入只等于喝了杯牛奶！
图片来源：giphy
怎么样，是不是瞬间就没有负担了？可是，怎样才能「选对了」呢？
来看冰淇淋包装上的这 3 个地方。
01 看准「能量」
一杯 200 毫升的牛奶，热量约为 561 千焦，一支优秀的加了奶油的冰淇淋 (65 克) 热量约为 573 千焦。
561 和 573 相比一下，是不是瞬间感觉毫无压力，肆无忌惮了哇！
所以要想选到和牛奶热量相当的冰淇淋，先翻出包装袋上的成分表，看准「能量」那一栏。
细心的人可能会问，这个图里的能量是 790 千焦啊？
这就是我们想说的第二点了，注意看这个营养成分表，到底是按照每 100 克为单位还是每份为单位计算的。
你看，你细看，照片里的营养成分表中的能量是「每 100 克所含」，所以对于 65 克的冰淇淋，它的能量只有 513 千焦。
下次买冰淇淋，只要记住一杯牛奶所含热量约为 561 千焦，选择一支跟它热量差不多的冰淇凌，就比较安心啦～
图片来源：giphy
02 看清「蛋白质」
看准「能量」让你不长胖，而看清「蛋白质」能保证营养来源。
我们还是拿一杯牛奶做对比，200 克牛奶的蛋白质含量约为 6.6 克，对于同样重量的优秀冰淇淋，它们的蛋白质含量也可以达到 6 ~ 8 克。
想要选到高蛋白质含量的冰淇淋，还是要找到营养成分表，看清「蛋白质」那一栏。
如果每 100 克中含有 3 克以上的蛋白质，就说明它的蛋白质含量，足以和牛奶媲美了！
03 看好「产品标准」
如果你觉得能量和蛋白质的数值太难记，那我来告诉你挑选冰淇淋的终极绝招——
看「产品标准」或「类型」，找到标有「全乳脂」字样的产品……
然后买它！
那么……「全乳脂」究竟厉害在哪儿？
由于添加的原料不同，不同冰淇淋中蛋白质和乳脂的来源也不同。
所以，现行国家标准将冰淇淋分为了全乳脂型、半乳脂型和植脂型。
图片来源：《GB/T 31114-2014 冷冻饮品 冰淇淋》
优质的冰淇淋，通常会用奶油或者牛奶作为冰淇淋中的蛋白质和乳脂的来源。
而普通的冰淇淋，一般会用植脂末、全脂奶粉作为蛋白质和乳脂的来源。
但如果某些商品没有标注「产品标准」或「类型」，该怎么办？
答案就是：直接看配料表。看见那些生牛乳、稀奶油在配料表中排第一位第二位的冰淇淋……还是买它！
总结一下，只要选对了，冰淇淋真的不是会长胖又没营养的东西。看好能量、蛋白质和产品标准，仔细去挑选，冰淇凌也可以放心吃。
咳咳，都看到最后了，肯定是在等研究所的推荐对不对？
贴心的我们为大家准备好了 5 款还不错的冰淇凌清单，在后台回复「冰淇凌」就能拿到啦，夏天快乐吖～
