原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量 ，下面我们就来聊聊关于人参炖排骨的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
人参炖排骨的做法
原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。
将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。
将人参切片。
炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。
加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
