生活在农村的朋友还记得这种名叫“羊奶奶”的野果子吗?每年的3、4月它的果子成熟了,红彤彤的小果子挂满枝头,甚是养眼。

鲜羊奶可以做什么好吃的(羊奶子酸甜可口)(1)

在笔者的印象中,羊奶子吃起来酸甜中带点微涩,但以前那个物资匮乏的年代,没有多余的零食和水果,于是乎农村里的各种野果总是备受孩子们的青睐。但凡山上哪里有野果子,都会采来吃。即便是现如今见到“羊奶子”,都感觉又像是回到了童年那种无忧无虑的生活。

鲜羊奶可以做什么好吃的(羊奶子酸甜可口)(2)

当然,那时候只知道吃羊奶子,很多人都不知道它的价值很高。羊奶子又叫“ 牛虱子果”“羊奶奶”,是咱们四川常见的野果子。它有两个品种,在3、4成熟的这种,正面叶片细长油亮,叶片背面呈灰白色;还有一个品种叶片颜色与前面一种有些微的差别,每年的3、4月正是花期。

鲜羊奶可以做什么好吃的(羊奶子酸甜可口)(3)

羊奶子果实成熟后呈鲜红色,生吃起来甜酸可口带点微涩,果肉水分充足,鲜果的营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、多种维生素和微量元素以及丰富的糖类等物资。羊奶子果还可加工成果汁、蜜饯等食品。由于新鲜的羊奶果营养价值高,一些购物网站上野生的羊奶果每斤高达30多元。真没想到,以前咱们当零食的野果子现在成了高档的奢侈水果。

鲜羊奶可以做什么好吃的(羊奶子酸甜可口)(4)

其实,羊奶子还具有一定的药用价值,根、茎、叶皆可入药。据头条百科所述:羊奶子具有止咳平喘,止泻,止血,活血消肿的功效。常用于久咳,腹泻,咯血,黄疸,风湿痹痛,跌打瘀肿,咽喉肿痛等症状。(大家用羊奶子做药用时需在医生的指导下进行)

鲜羊奶可以做什么好吃的(羊奶子酸甜可口)(5)

羊奶子药食同源,还具有一定的观赏价值,只是现如今的农村里已经很少见到野生的羊奶子树了。朋友们,物以稀为贵,不知你们当地有没有羊奶子树呢?你们吃过羊奶子果吗?欢迎留言讨论哦!

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