用淀粉怎么清油（怎么用淀粉洗油）

起锅开火，把沉淀的脏油过密漏倒入锅中，加热至4层油温，然后准备浓稠一些生粉水，下面我们就来聊聊关于用淀粉怎么清油?接下来我们就一起去了解一下吧!

用淀粉怎么清油

起锅开火，把沉淀的脏油过密漏倒入锅中，加热至4层油温，然后准备浓稠一些生粉水。

油升到后，再把生粉水淋入锅中，不要去搅动，生粉水会自然糊化成块，看到生粉吸附满杂质后，如果油还不回清，可以继续加生粉水，只到油回清，再通过密漏倒入干净容器中。

注意：生粉水淋入锅中时，要尽量离油面近一点，以免高了会溅油烫伤，还有下入生粉水不要搅动，让其自然糊化接块吸附杂质。