第一次做，味道不错
By 淡雅的高贵
用料
- 鲅鱼 3条
- 葱段 15克
- 姜片 10克
- 大蒜 10克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 生抽 3勺
- 玉米油 适量
- 老抽 1勺
- 大料 2个
- 香叶 2片
- 料酒 3勺
做法步骤
1、鲅鱼清洗干净
2、用油煎制两面金黄盛出备用
3、另起锅将所有配料炒香
4、放入番茄酱炒制浓稠加入水，加入调料
5、炖一小时，收汁入味即可
6、成品奉上
鲅鱼的营养功效
1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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