土豆条蘸番茄酱我们吃得多了，甘梅地瓜条也是超级美味。那还有一种薯条是紫色的，简单撒点盐和胡椒就很好吃。小时候外公家里种了红薯和白薯，大家都爱吃甜香软糯的红薯，而我就不喜欢，我觉得太湿软了，我喜欢白薯一点，有一点硬硬的。突然某个时候紫薯流行起来，满足甜香也满足我喜欢吃粉粉硬硬的番薯，炸成条也不会像红薯那么软，能够保持原有的形状，只是更为香甜。
By 格丽思小厨房
用料
- 紫薯 1个
- 食盐 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、将紫薯去皮切成条状
3、紫薯条放入锅中用开水焯一下
4、捞出用厨房纸巾将水吸干
5、锡纸垫在炸篮中，平铺薯条，撒上盐，淋上橄榄油
6、选择190摄氏度炸8分钟
7、取出即可食用
小贴士
1、尽量选择大一点的紫薯 2、虽然空炸锅做肉类的食物不需要加油，但是这种蔬菜本身缺少油份的加一些油会更加美味一点
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