文：李绪萱
余好寿山石雕三十年有余，每次外出公干，必尽览当地博物馆、文物店的寿石藏品，并请朋友牵线搭桥，一睹私家所藏佳丽。过眼精品不少，印象深刻者越百，但大多是镜中观花，一饱眼福而已；只有私家藏品方可握入手中，轻轻抚摩，细细品味，与之神交。
自明代以降，爱寿山石有名者，多为社会上层人士，他们欣羡之余，或谋取，或豪夺，演绎出许多故事，被文人记载下来，至今读来仍饶有趣味。文人虽然更爱寿山石，但因钱少难以海购，权小不能豪夺，所以拥有量不多。他们的长处是善赏，赏后或咏诗盛赞其美，或著文评述其异。华文散见于若干典籍和志书中，而流传下来的古代寿石专著，仅见两部，分别叫《观石录》和《后观石录》，为清初学者高兆和毛奇龄所写。高氏专录所见他人之佳石一百四十余枚；毛氏全记自藏心爱之宝物四十九件。与高、毛有别，余则记录亲手把玩过、至今不能忘却的寿石精品，不管它隐居何处。
古人鉴评寿山石，往往以色命名并确定其地位。
南宋梁克家在《三山志》中说，距寿山十数里，有“五花石坑”，“红者，绀者，紫者，髹者，惟艾绿者难得”。后有纯以色象论其高下者，以为黄石最好，红石次之，白石更次之。
到了清初，高兆在《观石录》中首先提出：“石有水坑、山坑：水坑悬绠下凿，质润姿温；山坑发之山蹊，姿黯然，质微坚，往往有沙隐肤里，手摩挲则见。”显然认为“水坑”石好于“山坑”石。这是将石之优劣与产地联系起来了，应当说，比较科学些，而且基本上符合实际。
稍晚的《后观石录》则进一步，提出“以田坑为第一，水坑次之，山坑又次之”。对赏玩、收藏寿山石者影响颇大。虽然不断有知名学者力驳其论，甚至近乎慷慨陈词：“夫寿山之石，各有所长，杜林坑之妩媚温柔，芙蓉坑之洁白纯粹，桃花玛瑙之沈醉，水晶鱼脑之晶莹，何尝遽逊于田黄。”（陈子奋《寿山印石小志》），似乎也未能改变高兆、毛奇龄对人们的影响。时至今日，谈论寿山石仍沿用高、毛确定的标准。
不才以为：将寿山石分为田石、水坑、山坑无疑是正确的，因为三种石的确有着本质差异，但不能绝对地说所有田石、水坑和山坑均为第一、第二、第三。每类石均有上、中、下之分，劣田石绝无好山坑美妙。而且，从把玩、欣赏角度出发，纯洁、鲜艳的桃花冻、鱼脑冻、太极头给人的美感和享受，绝不比纯洁田黄冻差，何况数量更少，难得一见，怎能说它们比田黄“次之”“又次之”呢？所以，收藏、把玩寿山石精品，还是具体石料具体对待好，不可笼而统之地封田石为第一，让其独享“石帝”之尊，而将水坑、山坑视为“次之”“又次之”。谁若信奉这个教条，则不免花冤枉钱买劣等田石，又让难得的山坑佳石从眼前溜掉。
余积三十多年观石经验，加上与石友交流的一些心得，在此提出主张：区别寿山石之优劣，应从透明度、纯洁度、光泽度、脂润度和颜色清丽度入手。不管石出何坑何洞，皆以五“度”衡量，由高而低，确立等级。五“度”皆高者，珍稀难得，无论它姓田，姓水，还是姓山，都堪称作“石帝”，不必独田石。五“度”皆低，哪怕它出自田坑中坂，也当视作劣石。
论石如此，便可减少偏颇，但把玩寿山石者，绝不能止于石质，还要兼顾雕艺：石、艺又绝者最佳，艺精石次者第二，石佳艺次者第三，石、艺皆次者弃之。当然，石之五“度”皆高，且纹理美丽，就不要画蛇添足，轻易动刀了。
文人雅士一向推崇寿山石雕，与石质之佳和雕艺之精密不可分。石佳艺精的寿石雕品，人们视为无价之宝，传世便在情理之中。
馆藏寿石雕品证明了这一点。北京故宫博物院珍宝馆收藏的寿石雕品，数量之多、石质之好、雕艺之精，都是其他馆堂望尘莫及的。它的藏品中，最有名的或许是田黄三宝章，那是用一块黄如橘皮，晶莹透亮的田黄冻石雕刻成的，活动的链条将三枚印章连在一起。溥仪当年仓惶逃出故宫时，也未忘记掠走这一国宝，但他毕竟尚存一丝良心，后来将其归还国家。过去人们难见它的真容，不无遗憾；前年把它请上邮票，众人方能一饱眼福，尽管见的是图像，也不免为之惊叹。
当然，故宫收藏的寿山石雕并非都用田黄雕成。田黄乃稀有罕见之物，焉能一处成批陈列？好在寿石除田黄之外，还有许多异彩飞扬、莹澈脂润的各坑晶、冻，经“鬼斧神工”一番巧雕妙刻，化作难以估价的佛教人物、器皿摆件，堂而皇之地立在故宫一角。
我国其他馆、院所藏寿石作品，虽然不如故宫藏品那样辉煌，却亦石佳艺精，绝无石精艺糙之病。便是近二十年的国家收藏品，也颇讲究佳石精艺，如已故工艺美术大师周宝庭的全用冻石雕成的“二十八古兽印钮”，它无疑将代代相传下去。
那么，人们为何要首选佳石呢？这和寿石雕品的奇特观赏性与把玩性有关。
寿山石雕的观赏性不同于花岗石雕。花岗岩坚硬、块大，可雕出震撼人心的大型作品；人们折服的也正是那种充满张力的气势。然而，寿山精石块头虽然很大，却太软，且色彩混杂，雕大型作品难以具备花岗岩、大理石雕雄浑、伟岸的艺术气魄。寿石雕品以灵巧取胜，因而只能摒弃粗石，选用晶、冻。各种冻石色彩斑斓，晶莹脂润，颇能给人变幻莫测与神秘无限之感，本身具备极高的观赏性，这是花岗岩、大理石等石材无法相比的。
古人形容寿石佳品自身的观赏性时，几乎用尽了最美的字眼。面对那种美石，有的“不敢久视，恐相思耳”，有的“每得一田坑，辄转相传玩，顾视珍惜，虽盛势强力不能夺”，有的发问：“昔者灵壁之石，朱元璋尚乃袖而爱之，使其当此，殉之性命且何如矣？”便是清高的书画大师吴昌硕，眼见某地主送去请求篆刻的四方田黄石章，爱不忍释，故一再拖延，不予篆刻，只为观赏更多时间，后因那地主受株连遭“灭族”之灾，归还无门，将其占有，如今藏在西泠印社。类似的爱石故事，多不胜举。
或话有人会问：“若论色彩灿烂和晶莹脂润，翡翠、玛瑙、和田玉，能比寿山石差么？”解释有点奇特：后者虽然可观，却不宜把玩，一是太硬，握之不适；二是过凉，触摸心寒；三是难以亲近，不能与之私语。而寿山佳石却温嫩可亲，颇为灵气，“入手使人心荡”（清•高兆《观石录》），久玩则生感情。
中国有句俗话：“玉不琢不成器。”寿山佳石虽然美丽可玩，但未经精雕，仍是石头；一旦高手施艺，其观赏价值、艺术价值、收藏价值乃至于经济价值，都要倍增，所以，内行玩寿山石，一定兼顾石佳、艺精，缺一不可。且看古人如何评价寿石雕艺。清初学者高兆曰：“杨璿所制。葡萄、瓜俱灰色，独取其白色而略渗微红色者为枝叶。其叶中蠹蚀处各带红黄色，浅深相接，如老莲画叶然。且嵌缀玲珑，虽交藤接叶，而穹洞四达，真鬼工也。”这是极言寿石名雕之难为，只得喻之为“鬼工”。试想一下，那么漂亮的寿石，与如此厅妙的雕艺合璧，价值几何？人们能不精心保护、代代相传吗？
遗憾的是，现在从事寿山石雕的业者虽然数十倍于以往任何时代，而石佳艺精可以传世的作品却还是不多。近半个世纪里，真能称作寿石雕刻大师，并有艺石双绝的作品留世者，不过黄恒颂、周宝庭、林寿煁、王雷霆等数人而已，另有数十名艺高胆大者，尽管时出佳作，却因石料所限，难创较多的“双绝”作品，多数为艺精而石次的艺术品。
还在计划经济时期，体制虽然不利创作人员充分发挥聪明才智，却能集中财力，购得佳石，交给大师们精雕细刻，所以留下一些“双绝”作品，如林寿煁的“田黄薄意”三套件、周宝庭的“二十八古兽”等。随着市场经济的发展和旧生产体制的改革，寿山石雕近几年基本上成为以个体生产为主的行业。绝大多数人受市场左右，又由于寿山石雕市场还不特别成熟，因而产生两种不利于创作“双绝”雕品的趋向：
一种是石佳而艺糙。这是海外一批重石轻艺的收藏者客观造成的。由于他们重石轻艺，只要石佳，就肯花钱，促使一批艺低而脑活的雕刻者不惜重金购佳石，然后用机械高速仿刻他人作品，加价出售。这种毁坏佳石的行为着实令人气恼。
一种是石糙而艺精。严肃的雕刻家不惟利是图，每得一石，精心设计，动情雕刻，往往耗费许多时间与精力。获利不厚，便难购买佳石。其作品虽然可得藏家青睐，但因石质一般，观赏性锐减，人们珍视程度必然打些折扣。若有交情，藏者自然视朋友之作为拱璧；但交情是不能强迫后人继承的，若干年后，艺精而石糙的雕品会怎样呢？
继续不断创作石艺“双绝”的雕品，只能寄望于寿石雕品收藏界的成熟。当收藏者首重雕刻艺术、次重寿石质地、对粗制滥造哪怕石佳的雕品也不屑一顾时，寿山石雕必然迎来灿烂的前程。那是后话，我们还是面对现实吧。
前方便评述，我在此文中仍沿用旧例，赏析寿山石时先田石，后水坑石，最后山坑石，但所涉及的均为三坑精品，分别为田黄、水冻和山冻。偶有非冻而加评述者，是因为其雕艺出自大名家。
有别于一般寿山石书，我在这里仅从美学角度赏析所涉物品的石质美及其雕刻的艺术美，物主收藏过程中的偶发故事和必然结果，也将给以生动描绘。目的是让读者不仅可以“望梅止渴”，而且能够分享藏者猎获的乐趣。
节选自《新观石录》李绪萱 著
《新观石录》延续了清代康熙年间学者高兆和毛奇龄的观石传统，在此基础上渗入了作者的审美观念和评判标准，对新旧名品寿山石和古今雕艺作了适当的辨明和品评，鉴别与鉴赏并重、赏石与赏艺兼举。
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