脆皮薯饼的家常做法（关于脆皮薯饼的家常做法）

红薯切去皮切块，蒸熟加白糖压成泥，下面我们就来聊聊关于脆皮薯饼的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

脆皮薯饼的家常做法

红薯切去皮切块，蒸熟。

加白糖压成泥。

加入糯米粉、牛奶，揉成光滑的面团。

用手楸一块，用手搓圆。

再压成小饼状。

鸡蛋倒在碗里打散。

用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液。

再粘上面包糠。

再把另一面刷上鸡蛋液，再粘上面包糠。

3:锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸。

饼浮起来捞起，沥油即可。