就在刚才,二哥买了点儿野生海虹,他回家煮了一下,太小了,下面我们就来聊聊关于吃海鲜喝点什么?接下来我们就一起去了解一下吧!
吃海鲜喝点什么
就在刚才,二哥买了点儿野生海虹,他回家煮了一下,太小了!
一边扒开一边说不对劲儿,这个东西应该伏天吃,八月中旬九月份吃野生海虹。
春季大哥买了一次养殖海虹,我煮了吃挺肥的,他说养殖海虹他不吃,小时候经常赶海,吃海虹需要伏天里,天气越热海虹越肥。
我就不懂这个,我也不懂养殖海虹是怎么回事儿,大概是都在海水里长大,养殖海虹为了增肥增大,喂了什么东西吧。
他买的海虹煮出来一点点大,可怜巴巴的。
我笑了半天,心想等伏天再吃吧,我老家是山沟里的,这个月有人说吃插脐蟹,不是公的也不是母的,但是七月份吃挺肥的,我有点儿二虎儿了,是阴历七月还是阳历七月?应该是阴历七月,然后八月吃飞蟹。
我们更喜欢吃丹东大黄蚬子,开江蚬子,那个鲜呀!我馋了!
有日子没吃到那样的肥蚬子了,现在吃大概是有白色外壳的鼓溜溜,那个煮好了就吃也是蛮好吃的!
我爸活着时,我还挺穷的,也买了回家给他吃,他边吃边说不好吃!
那是我自己在家从来都舍不得买来吃的!
海鲜,会吃的真的吃不够呀!
前些天,三哥随礼时打包回来的大虾,那是老年人喜欢吃的,个头大,没什么味道。
我喜欢吃的是开春卖的小青虾,活蹦乱跳的,烧开水加盐加红辣椒,加香菜,加白酒加盐,凉凉了,把小青虾放里腌制半天以上才能脱壳,那样的鲜。我又馋了!
美食各有各的所爱,遇上了赶紧吃,错过了还要等一年呢!
冬天吃海蛎子,萝卜丝海蛎子包饺子,去年包了好几次,真是特别鲜。
吃海鲜可不是瞎吃,有好多东西需要会做,不然时间一长,烧过时了就硬了,老了,吃起来口感就不好。
我也不怎么会做,如果买来好的海鲜,还是他们会烧。
想起来在后厨那段时间,几个小厨师真的很照顾我们,酸辣汤就是他们做给我吃的,哎呀那个味道真是难忘。
吃海鲜,还是老渔民会吃。
在大连,还愁吃不到海鲜?
早晚能吃到!
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