阳台种菜:新奇特蔬菜，既可以吃，又可以做蔬菜盆景！
在阳台上种菜，变成阳台菜园！既可以观赏，又可以食用!
在自家阳台种菜，特别是种上一些新奇特蔬菜，既可以绿化阳台，也可以食用新鲜的蔬菜，值得大家推广！
阳荷，这个美丽的名字，很多读者可能还是第一次听到。阳荷属野姜科多年生草本植物，是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。它原是生长在山林间的野生蔬菜，近年来通过我国农业科技人员人工驯化栽培成功，现已在云南、安徽、湖北等省发展了规模种植。
阳荷含有蛋白质和多种氨基酸以及丰富的纤维素，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有效果，具有较高的药用价值，是纯天然药食兼用的绿色食品。阳荷原为野生，经受恶劣条件的磨练，生命力极强，基本上没有病虫害，根本无须使用农药，是真正的无公害绿色食品。用阳荷制成的罐头、泡菜、饮料，深受广大消费者的青睐，小小阳荷还漂洋过海，出口到日本、韩国及港澳等国家和地区，产品供不应求。阳荷产品在广州“中国新品种新技术博览会”上获银奖，在云南文山州“一庆双节”时又获金奖。种植阳荷，是农村结构调整和农民增收的理想品种。
阳荷果实非常美观，那红红的如小竹笋，又似大晶头状的阳荷苞，令人感到非常稀奇。鲜品上市人们争相抢购，食用一次后，以后每天想购。阳荷果实食用方法多种多样，可切成片状或丝状，伴肉或辣椒炒食，色鲜、质脆、味香，也可将其煮熟、烧熟撕细凉拌，还可腌制成泡菜等。它食味特别，香味浓郁，回味无穷。
阳荷是一年种植，多年生长，多年收获的高效植物，植株高15m左右，茎秆粗壮，根系发达，生长旺盛。每蔸可生茎秆十几根，多的达几十根，茎秆周围盘生着长长的绿叶，叶片如剑斜立。6月份第1批果实从根部冒出，放眼望去，一束束红红的阳荷苞像满园的小竹笋点缀着田野，大放异彩，美不胜收。果实生长10—15天即可采收。第1批采收后，第2批又如繁星似的冒出土面，一般可采收3—4批，采收后上市销售或加工均可，堆放在细沙中可贮藏6个月不坏。阳荷果实形如小竹笋，中间一个嫩生生的红芽，外面一层层紫红色的瓣，相互紧紧围抱在一起，果实单个重10—15g，大的达309以上。每蔸可收获几十个，多的达近百个，第1年每亩可采收1000kg以上，第2年以后产量达1500kg以上。阳荷全身是宝，其果实释放出的淡淡清香，能驱散蚊虫等害虫，阳荷叶还是牲畜的优质饲料。10月份上部植株开始枯萎，第二年3月份长出新芽。
阳荷适应性强，耐涝抗干旱，对气候和土壤要求不严，但以土层深厚的沙壤土栽培较好。无论山区、平原、丘陵、房前、屋后、庭院、空地、果园套种均可。栽种前土壤进行深翻，重施基肥，要求土壤疏松。阳荷以蔸根栽植，行株距为60x 60cm，春、秋季均可栽种，春季在3月下旬至4月上旬，秋季在1 0月中旬。基肥追肥均以农家肥为主，无病虫害，无须使用农药。
(菜吧 小编：caiba_org)
,
