今天是农历腊月初五，已经进入了腊月到了年，过了腊月初八就是年了。农村的大集可谓是非常的热闹，农民三五成群到农村大集赶年集。
尽管近期我国北方地区天气异常严寒，但是农村大集人头窜动，热闹非凡，的确体现出了农村大集的繁荣景象。主要是农民在农村集上买年货的比较多，老年人买一些棉衣、棉裤过冬，或者聚在一起聊聊天，在地摊上喝上一碗小酒暖和暖和，青年人开始买年货了。
现在距离春节还有25天的时间，好多人开始买对联，买日历，买鞭炮，卖糖果等等。特别农村大集上一些食品便宜到比城里人便宜几倍之多，甚至有一些食品简直便宜到让你怀疑人生。
在农村各个大集上基本上有一个被农民叫做“馋痨市”的一个聚集点。就像农村大街上一处卖牛叫牛市，卖猪的叫猪市，卖羊的叫羊市，卖鱼的叫鱼市一样。
在这个“馋痨市”，主要是卖一些猪肉，而且都是熟猪肉，切下来就能吃，便宜到真的让你不敢相信自己的眼睛。这些熟猪肉，或者熟猪头肉，熟猪内脏真的相当便宜。卤酱熟猪头肉仅仅14元一斤，原味猪头肉也就12元一斤，便宜的时候也仅仅10元一斤。是不是大家怀疑这不是真的？
现在的生猪肉市场价格平均在26~29元每斤之间，南方的生猪肉价格依旧在30元每斤以上。在城市里对于生猪头肉也达到了26元每斤，卤酱熟猪头肉至少也在30元每斤以上。在农村大集上熟猪头肉竟然12元一斤，这个可能性有吗？
但是事实上确实有，而且在农村大集上卖的非常的火，特别都是老年人喜欢吃，买上10块钱的，再买上一黑碗烈酒，吃得非常的开心。农村大集上的卤酱熟猪头肉味道非常的鲜美，而且祖祖辈辈在农村大集上都有被老百姓称之为“馋痨市”的地方。
现在猪肉价格如此昂贵，猪头价格也是居高不下，然而在农村大街上竟然有熟猪头肉，价格这么便宜简直让人不可相信，但现实就是存在的。对于城里人或者是对于健康比较注重的人，是不敢去尝这些肉的，但对于农村的老年人贪图便宜他们喜欢吃，而且几乎每集都去买一点吃。可是几十年如一日也没有出现意外情况的发生。
究竟这么便宜的熟卤酱猪头肉是从哪里来的呢？为什么价格这么便宜呢？
很多人都怀疑这是一些病死猪的猪头肉，但现在我国对于病死猪查的非常严，渠道来的应该是比较的窄。可是在大庭广众之下竟然能够卖这些熟猪头肉，说明这些熟猪头肉还是比较健康的，不应该像一些人想象的是病死猪头制成的。毕竟现在市场上卖熟食的查的非常的严，至少是为了消费者的健康。或者说卖这些病死猪头肉是一种违法的行为，卖熟猪头肉的不应该以身试险，而且每次大集都在市场上卖。
正确的解释应该是这些猪头是冷冻的猪头，或者说是进口的一些猪头，毕竟这些猪头在国外是不值钱的，甚至好多的猪头以及猪内脏、猪头全部被扔掉。但是运到我国，那么价格就高了，就值钱了，而且还非常受到农民的关心，毕竟价格便宜农民还吃得起，否则农民根本在这个肉价行情如此之高吃不上猪肉。
大家对于农村大集上的熟猪头肉仅仅14元一斤，甚至10元一斤是如何看待的？你能相信吗？
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