佛手瓜在我们南方，还有其他别的名字，就是又叫丰收瓜、洋瓜，由于佛手瓜的形状如佛祖双掌合十，所以就叫佛手瓜，佛手瓜因为容易种植，喜欢吃的人也很多，深受人们的喜爱。
①要注意隔离防混杂。
由于佛手瓜的生长习性，他是异花授粉作物，留种的佛手瓜在2公里以内不能有其他佛手瓜品种，才能保证佛手瓜品种不会混杂不纯。
②要选择品型好的佛手瓜留种。
要选择选择生长健壮，无病虫害，结果多，瓜形端正的佛手瓜作品种瓜。
③把养分集中给种瓜。
在佛手瓜生长过程中，如果要给佛手瓜留种，就要有意识的选择靠近基部的2～3个果作为种瓜，把其他的摘除，集中养分供养给种瓜。
④留好种子。
当留种的佛手瓜颜色稍微转黄时，就要采收，采收以后把佛手瓜剖开，取出里面的种子，把种子进行清洗，然后把种子摊开阴干，装入疏布袋，放在通风干爽处贮存，到第二年进行播种就行。
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