冬萝卜怎么做好吃窍门（萝卜丝汤怎么做）

白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许，下面我们就来聊聊关于冬萝卜怎么做好吃窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

冬萝卜怎么做好吃窍门

白（青）萝卜100克，猪油40克，白面粉15克，虾米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许。

做法：将萝卜去皮切成细丝，过开水略氽捞出备用；虾米开水泡软；香菜洗净切碎。

瓢上火加入猪油，烧至五成热时，投入面粉略炒，随后加高汤300克，再加萝卜丝、虾米、姜末投入锅内，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒，烧开后撒入香菜末，倒入小碗中即成。