潮汕小菜——萝卜脆
白萝卜有清热化痰,生津止渴,凉血,利
尿通淋,益胃消食的功效。特别是秋冬季
节,对小孩有化痰止咳的作用。
各地都有腌制白萝卜的方法,潮汕地区
这种萝卜脆,送潮州白粥是绝配。
材料:白萝卜
配料:花椒,红糖,酱油,香菜,指天椒
制作方法:
1.将白萝卜洗净,切成自己喜欢的形状
2.加点盐去水,平铺盘里晒晒
3.晒好的萝卜片加上红糖,花椒,酱油
指天椒,香菜放瓶子放冰箱,第二天就
可以吃了。
喜欢的朋友赶紧动手吧,简单好吃,自己
动手做干净卫生有成就感,吃起来脆卜卜的
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