潮汕小菜——萝卜脆

小吃砂锅菜谱大全有图(李太家常菜)(1)

白萝卜有清热化痰,生津止渴,凉血,利

尿通淋,益胃消食的功效。特别是秋冬季

节,对小孩有化痰止咳的作用。

各地都有腌制白萝卜的方法,潮汕地区

这种萝卜脆,送潮州白粥是绝配。

材料:白萝卜

配料:花椒,红糖,酱油,香菜,指天椒

制作方法:

1.将白萝卜洗净,切成自己喜欢的形状

2.加点盐去水,平铺盘里晒晒

3.晒好的萝卜片加上红糖,花椒,酱油

指天椒,香菜放瓶子放冰箱,第二天就

可以吃了。

喜欢的朋友赶紧动手吧,简单好吃,自己

动手做干净卫生有成就感,吃起来脆卜卜的

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