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我们吃得越来越好，身边的糖尿病人也越来越多，我们也会发现，很少有人通过吃药治好糖尿病。
用药后，感觉病情在不断恶化，用药量越来越大，血糖越来越高。
有关糖尿病，有太多的说法，有太多的传言，我们写这方面的文章，写了好几年。
很多人在看完我们的文章后，血糖下来了，并发症消失了，不再需要用药了。
今天这篇文章，我们来说一说，有关糖尿病的12条真相。
很多人觉得，我不吃糖，为什么也会得糖尿病呢？
实际上，他们每天大碗大碗的吃糖，自己却浑然不知。
BBC碳水的真相纪录片中，这么描述一碗米饭。
一个BBC的纪录片中，出现了这个画面，一小碗米饭，相当于20块方糖。
米面吃多了，很容易导致胰岛素抵抗，最后得糖尿病。
2012年，哈佛大学公共卫生学院就做了一个研究，涉及35万人，跟踪研究了20年。
研究者发现，每天多吃一碗米饭，糖尿病风险增加11%，因为米饭的碳水含量太高了。
each plate of white rice eaten in a day – on a regular basis – raises the risk of diabetes by 11 per cent.
中国疾控中心去年的糖尿病负担地图研究报告中，明确表示，中国人的主食吃太多了，是糖尿病的一个主要原因。
中国人吃的都是精制的米饭，和面条，这些食物富含淀粉，也是一种糖，升糖指数非常高，会大大提高糖尿病的风险。
Moreover, the majority of grains consumed in China are refined, such as white rice and refined wheat flour, and constitute a major contributor to dietary glycaemic load [33]. As high intakes of refined grains have consistently been associated with an increased risk of diabetes
02、少吃主食，不吃糖，糖尿病真能好有一本书，叫做《不吃主食，糖尿病就会好》，但是知道的人太少。
美国有一个机构，专门研究少吃主食，多吃好的脂肪，用来逆转糖尿病的。
他们一年的研究报告中显示，少吃主食后，60%的糖尿病都逆转了，心脏病的风险也大幅度下降，肝功能也改善。
一旦你得糖尿病，就会被各种慢性病困扰，最终你会得心脏病、高血压、痛风等等一系列的代谢性疾病。
因为胰岛素抵抗，它是各种慢性病的源头，它可能影响你代谢尿酸的能力，导致痛风。
胰岛素抵抗可引起葡萄糖代谢失衡，进而触发氧化应激并引起炎症反应，从而导致细胞损伤，导致心脏病。
胰岛素抵抗还会导致脂代谢异常，导致高血脂。
图片来源：研究截图
04、水果吃多了，真会加重糖尿病现在的水果含糖量越来越高，水果中含有果糖和葡萄糖，水果中的果糖不能直接引起血糖升高，所以被误以为是安全的。
但是，果糖不仅仅伤肝，还会导致胰岛素抵抗，让你患上糖尿病和脂肪肝！
1、果糖只能被肝脏代谢掉
摄入果糖后，大部分果糖都会在肝脏中代谢，而肝脏每天最多只能代谢60g。
2、果糖如何被代谢掉？
肝脏会将果糖转化为脂肪，然后堆积在肝脏、心脏等器官的周围。
长此以往，肝脏周围堆满了脂肪，过多的肝脂肪会导致胰岛素抵抗，很容易患上脂肪肝和糖尿病。
任何食物都是有热量的，都会对血糖有一点影响，没有吃下去就能让血糖下降的食物，除非药物。
很多老人，听说粗粮好，可以降血糖，就每天喝小米粥，吃杂粮，后来发现血糖越来越高。
实际上，粗粮也是淀粉类食物，淀粉就是糖，说全谷物粗粮能降血糖，就是个大骗局！
全谷物和精制谷物的区别就是，多了一层麸皮和胚芽，多了一些矿物质和维生素，但是，里面的碳水化合物还在，中间的淀粉部分还在。
全谷物确实有些营养，但事实上，这些营养素的含量根本不值一提，反而是碳水含量超出你的想象！
在一项研究中，糖尿病人每天食用50至100克全麦燕麦，糟糕的是：
一个月后，虽然餐后血糖降低了，但是，他们的糖化血红蛋白和空腹血糖水平仍远高于正常水平，一年后仍然如此。
06、降糖药不治病，只把糖从血液中挪出来和很多其他药物一样，大部分降糖药，也是治标不治本，不能过分依赖。
你有没有想过，降糖药降的糖都去哪里了？它们只是把血液中的糖，挪到身体其他地方，你并没有消耗糖。
还有，为了挣钱，大型药品公司不会生产一款能治好病的药物，因为那样是不挣钱的，不是很好的商业模式。
只有你不断地用药，离不开他们的药物，他们才能不断地挣钱，降糖药和降血压药物就是这个原理，你需要一直吃一直吃一直吃，而且可能越吃越多。
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其实，你通过慢慢改变自己的饮食，生活方式，你可以慢慢丢掉药物。
virta一年的研究报告中，生酮饮食一年后，94%的患者药物大幅度减少。
很多人觉得，糖尿是因为血糖高，实际上，血糖高只是症状，不是原因。
糖尿病的真正原因是胰岛素水平太高，很无奈，现在很多病人还在一边吃着大量的主食（糖），一边注射着胰岛素。
腾讯视频：https://v.qq.com/x/page/j0767ddaq1b.html?
糖尿病该治疗症状还是病因？
这样下去，胰岛素用量会越来越大，并发症越来越严重，最后导致截肢、失眠、尿毒症等等。
胰岛素被称为神药，很多患者依赖胰岛素控制血糖。
但实际上，胰岛素只是控制症状，并不能治病，还可能提高其他疾病的风险。
2016年7月，《英国医学委员会·内分泌失调》期刊上，一项题为《胰岛素在2型糖尿病中的疗效和安全性》的研究发现。
针对2型糖尿病，外源胰岛素在短时间内，确实可以降血糖。
但是，纵观整个生命周期，它并不能减少糖尿病死亡率，甚至还可能增加死亡风险，加重并发症，增加某些特定癌症的风险。
increase in severe hypoglycemia, and the potential increase in mortality as well as the potential increased risk for specific cancers.
09、少吃一点，断食真的能逆转糖尿病断食，可以提高胰岛素敏感度，稳定血糖，还可能逆转糖尿病，断食逆转糖尿病。
2017年12月5日，英国BBC健康栏目头版，我用200卡的特殊饮料，逆转了糖尿病。
将近一半的受试者，都成功逆转了糖尿病，这就是少吃的威力，断食的威力。
加拿大著名医生jason fung，他开的诊所，就是通过断食逆转糖尿病，已经有上千人在他的诊所，成功逆转糖尿病。
最简单的断食方法就是一天只吃2餐，直接跳过早餐，只吃中餐和晚餐。
等你适应了，也慢慢过渡到一日一餐，效果更好。
10、不要吃得太清淡，要吃肉，要吃油很多糖尿病患者在专家的建议下，不敢吃肉，不敢吃油，吃清淡饮食。
很多老人喜欢喝稀饭，觉得清淡又健康，实际上，它是最不健康的食物之一。
特别是对于糖尿病患者，它没有什么营养，升糖指数高（88）。
（稀饭的升糖指数88）
喝稀饭、吃清汤面，虽然很素，但是会让血糖飙升，对糖尿病特别不友好。
反而，肉类和好的脂肪会让你的血糖很平稳，饱腹感很强，让你一天都不饿，很舒服都度过饥饿感。
所以，肉蛋奶和蔬菜，甚至五花肉，才是真正的糖尿病友好饮食。
11、我们必须吃肉和脂肪，没必要吃主食很多人说，人体需要糖，大脑需要130克碳水，必须吃主食。
实际上，我们可以通过『糖质新生』产糖，除了糖，大脑还可以利用另外一种能源供能，那就是酮体。
曾经支持高碳水饮食的开普敦大学教授Tim noakes，后来发现自己错了，他公开说，我们人脑不需要碳水，一克都不需要。
2002年，在《美国临床营养杂志》上，发表了一篇题为《饮食中的碳水化合物是否对人体营养至关重要？》的文章说：
人类必需营养素是水、氨基酸、必需脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙、镁、铁等等，这其中没有外源碳水化合物。
很多人说，我少吃主食就无力，会出现低血糖，其实，这是一开始，过渡期的现象。
当我们吃高碳水食物，胰岛素快速会降血糖，然后很快就出现低血糖，这就是血糖过山车。
等你慢慢稳住了血糖，切换了供能模式，你就不会出现无力，低血糖的情况。
当然，肉一定要吃够，国外有很多纯肉饮食者，健身大肌肉男，他们很多是医生，营养专家，他们的糖来源主要是蛋白质（糖质新生）。
腾讯视频：https://v.qq.com/x/page/r0898j434vx.html?
（0碳水的践行者 外科医生shawn baker ）
关键的瘦龙说糖友们，低碳饮食（少吃主食）对于糖尿病患者来说，是一种救命饮食。
美国糖尿病协会也认可，英国NHS也认可，英国工会副主席、美国糖尿病协会的CEO也通过低碳饮食逆转自己的糖尿病。
但是，目前在中国还得不到认可，我们只能通过自救。
糖尿病是一种饮食导致的疾病，最终还需要靠改变饮食来解决，奉劝各位糖友不要过分依赖药物，短期控制可以，长期改善血糖，真的要靠饮食。
糖尿病的成因很复杂，主要原因是长期吃米面糖，不断地刺激血糖，胰岛细胞分泌胰岛素，导致胰岛细胞累死，出现胰岛素抵抗。
糖尿病的病因不是血糖高，而是胰岛素抵抗，它是牵一发而动全身的问题。
糖友们，不要等到并发症出来，才去改变自己，到那个时候，胰岛细胞的能力再恢复起来，会很难。
糖友们，不要贪吃了，今天吃下去的多余的食物，真的会让你的病情越来越恶化。
少吃米面糖和淀粉类食物，少刺激血糖和胰岛素，就可以慢慢改善血糖，改善胰岛素敏感性。
一边吃糖，一边吃降糖药，你的身体会慢慢被腐蚀掉，就像生锈的老汽车一样，跑不动咯。
注射胰岛素只能控制症状，并不能治病，不仅费钱还伤身。
粗粮什么的并不能降血糖， 吃了还会升血糖，虽然升得慢，但也只是升得慢而已，和大米饭并没有什么不一样。
不要把你的身体当成糖罐子，天天往里面塞糖：一碗面条一碗饭，一个馒头一个馍，糖罐子装满咯。
吃吃肉，吃吃菜，血糖稳定啦！并发症消失了！不用打针吃药啦！健康生活，岂不快哉？
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中国低碳医学联盟成立
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