近日，南宁一名4岁女孩
因为吃柿子过多，引起腹痛呕吐
被送进医院
经医生检查，竟是胃结石！
女孩的母亲朱女士说，孩子喜欢吃柿子，家中老人也觉得柿子有营养，就没阻止她多吃，没想到孩子一口气吃了3个，吃完半个多小时后就出现了呕吐腹痛的症状，入院检查后，医生诊断为胃结石。
“每年都有因过量食用柿子或食用不当而导致胃结石的病人。”南宁市第一人民医院消化内科副主任张伟伟介绍，柿子含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁，但也含有大量鞣酸、果胶及树胶，是引起胃结石的主要原因。大量进食柿子，特别是在空腹时，鞣酸等成分可在胃酸作用下与食物形成团块，并与进食的食物纤维粘附包裹，形成胃结石，结石反复摩擦胃黏膜，导致糜烂性胃炎、胃溃疡、幽门梗阻、消化道出血及穿孔等。
张伟伟提醒，眼下正是柿子大量上市的季节，柿子营养丰富，正常吃是没有问题的，注意不在空腹时大量进食即可。如果大量进食后没有明显梗阻，通过口服碳酸氢钠片，个别胃结石是可以消散的。还可以在吃柿子后喝点可乐等碳酸饮料，其原理与服用碳酸氢钠片相同，可以起到辅助消散胃结石的作用。如果出现明显不适，应尽快到医院就诊。
柿子大量上市的季节，专家提醒空腹不宜多吃柿子。南国早报见习记者 陈溯 摄
柿子应该怎么吃？
1.不宜空腹食用
柿子中含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。
2.吃完要漱口
柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，在吃完后宜喝几口水，或及时漱口。
3.柿子皮不能吃
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石。
4.不宜与螃蟹同食
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5.脾胃虚弱者、糖尿病人不宜吃
柿子中含丰富的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。因此，糖尿病人要慎吃。此外，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者也不宜吃。
转自南国早报
来源： 广西新闻网
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