虾酱的做法（很配饭的一个小菜）

虾去杂质，洗净，沥干料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可），下面我们就来聊聊关于虾酱的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾酱的做法

虾去杂质，洗净，沥干。料理机加虾加葱姜打成泥，（加适量水的水能打动虾即可）。

凉锅凉油倒入打好的虾泥，加一勺红酒，盐和糖适量，煸至变色，把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。

虾酱其实可以做出很多种口味的，就看各位加入哪些原料了，例如加入辣椒就可以做成咸辣味的，还可以做麻辣，沙茶等等。