渗透了喷香酱油味儿的米饭粒粒分明,腊肠的油脂浸满每一粒米饭,香菇经过煸炒再焖熟的过程后变得很有嚼劲,最好吃的是底层的锅巴,又脆又香,好吃到让你多吃两碗。
By 喵小乖one
用料
- 腊肠 3根
- 香菇 15个
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
做法步骤
1、1、15个干香菇提前用温水泡2小时,泡开捞出后切小丁备用。
2、2、3根干腊肠用刀从中间竖切一半然后切丁备用。
3、3、锅中加少许油,小火煸炒腊肠丁,再放入香菇丁翻炒均匀,加少许糖和盐调味盛出备用。
4、4、将炒好的香菇腊肠平铺在电饭锅底,再加入一碗洗净的大米,倒入没过食材的清水(比平时煮饭稍微多一点点的水),倒入2勺生抽和半勺老抽,轻轻搅拌一下锅里的食材,按下煮饭键开煮。
5、香菇腊肠焖饭完成!
6、开吃。
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
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