公鸡的生殖系统由睾丸、 附睾、 输精管和交配器官组成， 没有副性腺。 并且，公鸡的交配器官不发达， 位于泄殖腔肛道底部， 是退化了的生殖突起， 由“八”字皱襞和生殖突起组成， 称阴茎乳头。
一、准备工作
1、公鸡的选择
- 初选：出壳后12h以内，体躯硕大、健康活泼、反应灵敏、鸣声洪亮；
- 预选： 5～6周龄，体质健康无病，生长迅速，羽毛丰满、精神饱满，冠髯大而鲜红；
- 精选： 16～18周龄，发育良好、腹部柔软、按摩时有性反射(翻肛、交配器勃起)；
- 定种： 20～22周龄，鸡冠、肉髯红而大，尾羽发达、上翘，泄殖腔大而松弛，性反射好，精液品质良好，按每一百只鸡选留三到五只种鸡的比例进行。
2、种公鸡的训练
♣ 将选择好的种公鸡在采精前1-2周投入单笼，按种公鸡的管理要求进行饲养；
♣ 饲养1周后，对种公鸡进行采精训练，每天1次；
♣ 固定程序，建立条件反射；性反射差、精液品质差的公鸡予以淘汰。
二、公鸡的采精 1、准备工作
采精杯
- 器械准备：洗净 消毒 烘干
- 公鸡准备：采精前停食3-4小时
公鸡采精有母鸡诱情法、电刺激采精法和按摩采精法三种，目前生产上普遍采用腹背式按摩法进行公鸡采精，它分为单人采精法和双人采精法两种操作方法。
采精员右手手指夹集精管(管口朝向手背)，掌心贴近公鸡腹部，作高频率抖动，配合左手的按
摩刺激；当公鸡排精时，翻转右手手背，使集精管口向上，接精液。
自然条件下， 公鸡每天会发生多次交配活动， 但真正发生射精的次数很少。1只公鸡每次采精量为0.2～0.5 mL， 最高可达1～1.2 mL， 采精一般安排在下午3～4时为宜， 每周可采精3～5次 。
三、公鸡采精的注意事项
- 采精前要停食： 采精前3～4h停水停料，以防止公鸡采精时排粪，污染精液，影响精液品质。
- 固定采精员： 条件反射，增加采精成功率
- 动作迅速、姿势正确： 防止污染精液，减少采精量，影响精液品质
- 采精间隔： 隔天采精1次为宜
- 精液的保存和使用： 置于35℃～40℃温水中暂存， 30分钟内完成输精
