前段时间看到小沈阳的一则新闻,发现小沈阳特别爱吃一样食物,可以说是回家必吃,那就是菜卷。这种菜卷也是山东人爱吃的一种食物,小时候妈妈经常做,做法简单,省时省力,小伙伴们学起来吧!
【配料表】
面粉:适量 白菜:适量
豆腐:一小块 花生油:适量
盐:适量 葱花:适量
豆瓣酱:适量
【做法步骤】
第一步:面粉和成光滑的面团,放在旁边醒十分钟。期间,白菜剁碎,放点盐,滤掉多余的水分,放盆里备用。
第二步:面团擀成圆圆的面皮,一切两半。
第三步:白菜中加入葱花、切碎的豆腐、花生油、盐、豆瓣酱搅拌均匀。
第四步:将菜均匀的铺在面皮上,从面皮一边开始卷起来。看图!
第五步:用筷子把菜卷隔成一个一个的小块,放入锅中。
第六步:水开后,蒸15分钟出锅。
这样做的白菜豆腐卷,有鲜有香,最主要的是吃出了小时候的味道!你还在等什么,抓紧做起来吧!
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