都说二汽的美食不如襄城樊城，一个富康市场就撑起了二汽的美食排面。
一年四季烧烤不停，琳琅满目的早餐养刁了二汽人的胃。
提二汽必提之富康大市场，黎明初上，早餐店蒸汽磅礴；夜幕降临，烧烤摊人头攒动。
尽管对富康市场的美食早已如数家珍，前两天却意外发现了一家特别的店子。
就是这家位于富康市场后段的山东特色小吃，里面居然藏着正宗的驴肉火烧！
#01
以梦想为开端，以乡味为归宿
老板是正宗的山东大哥，憨厚敦实，脸上总挂着浅浅淡淡的笑，将男人的含蓄腼腆演绎的淋漓尽致。
十几年前二汽工业发展繁荣，全国各地有志青年慕名而来。
杨先生也是其中一员，怀揣着梦想和对未来的憧憬远离家乡，开始了长达十年的“襄漂”。
今时不同往日，神龙逐渐没落。原先的工作早已不能支撑起家庭开支，杨先生便琢磨着做个小生意。
都说美食是最能勾起人们欲望的东西，加上自己还有一手做火烧的手艺。
夫妻俩一合计就在家门口租了个店面，这家正宗的山东火烧店便诞生了，据老板说还是襄阳第一家呢！
七八平米的店铺，夫妻俩凌晨四点便要起来忙活，所有的食材都是当天准备的。
#02
每一个火烧都是根据客人口味来做的
“葱、香菜要不要？辣椒放不放？”这是杨师傅重复最多的话了，每一个顾客都要问到。
“也有不用问的，那些天天来的，往这儿一站我就知道他们要吃啥，就直接做了”。
四块钱爆品—土豆海带火烧
土豆和海带一直是美食界的隐藏cp，土豆和海带切成丝分别炒熟，拌在一起，加上葱花香菜，塞进刚出炉的火烧里面。
清脆的土豆加上海带丝更加爽口，简直是开胃神器。
火烧的酥香和土豆海带的清爽在口腔里充分混合，秘制辣椒油渗透到每一种食材里面，带来直击天灵盖的爽感。
再来一杯老板现磨的五谷杂粮粥，醇香解辣，健康又养生。
绝对正宗—山东驴肉火烧
店里本来是没有驴肉火烧的，“做吃的最重要的就是产品的质量，我对食材的掌控还是很严格的”杨先生自豪的说。
驴肉都是从山东老家发来的。“外地出差的人回来吃了我的驴肉火烧都说正宗，还有市区的专门开车过来买”。
驴肉肥而不腻，瘦而不柴，青椒的加入使口感更加丰富。
驴肉的肉香，青椒的爽嫩，火烧的麦香，交妙缠绵，弥漫在唇齿之间，令人食欲大开，好不满足！
吃货最爱—红烧肉火烧
对于纯种吃货来说，大口吃肉才是王道，红烧肉这种美食界扛把子怎么吃都是绝品。
红烧肉熬的软糯可口，色泽十分诱人。老板说现在的人都不喜欢太肥，所以一般都是瘦肉放的多一点。
红烧肉汁浸在火烧里面，一口咬下去汁水在嘴巴里爆开，香味完全占据了大脑，好吃到思绪暂停！
不知道有没有人跟我一样，最喜欢吃肉汁浸过的一切，肉汁拌饭、肉汁泡馍...简直让人欲罢不能！
意外搭档—豆干火烧
豆干火烧绝对是转换口味的唯一首选，豆干浓郁鲜香，搭配火烧又是另一种风味。
“在食材和口味的创新上我觉得我还是很不错的”，对于自己的手艺杨师傅有绝对的自信。
店里一共有十几种不同口味的搭配，除了菜单上的，顾客还可以根据自己的喜好自由搭配。
对了，他们家的鸡蛋，是加的一整颗卤蛋，口感吃起来更加扎实。
另外，如果你今天什么都不想加，单点一个火烧也是不错的选择
火烧本身加的有五香粉，烤之前还撒了一层芝麻，所以即使什么料都不加吃起来也非常香。
#03
细节和真诚成就了闹市里的暖心小铺
富康市场是二汽人流量最大的地方，早晨上班族、学生党掐着时间也要过来吃上一口美味的早餐。
时间就成了杨师傅夫妻俩最大的挑战，因为火烧得现烤，一炉要八九分钟，为了避免顾客久等必须严格把控时间。
每一个火烧都控制在三两左右，这样能保证火烧皮薄可以装更多的料。
小海星发现，就算点纯素的，杨师傅也会贴心淋上一勺红烧肉汁，这大概就是山东人的细节吧。
夫妻俩安安静静的各自忙活，脸上总带着笑，讲话温和舒缓，像那一方火烧包纳万物般包纳了来来往往的食客。
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山东特色小吃
樊城区车城一区二汽富康市场内
营业时间 | 7:00-10:00 16:00-21:00
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「闹市里的独家味道」
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编辑：小海星 摄影：大福君
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