“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于烧烤类的美食应该颇为爱吃。
无论是哪个城市，
相信对于夜市的烧烤摊来说，
无论夏天还是冬天，
那都是非常受人欢迎的。
加上现在烧烤类的美食种类纷繁许多，
肉类，海鲜，蔬菜，水果等等款式，
基本只有你想不到的，
没有厨师不能烤的。
其实相对于笔者而言，
虽然自己并不是很喜欢去逛夜市，
但对于烧烤类美食的烹饪，
自己还是有着不少的心得。
就拿今天分享的这款风琴茄子来说，
笔者以简单的刀法把茄子切成风琴状，
然后搭配上烧烤酱，番茄片，香菇片，
只需放在烤箱简单烤制，
就能诞生一款不亚于烧烤摊的素食美味。
家人对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：烧烤风琴茄子。
【准备原料】：长度不低于12厘米，直径不低于2.5厘米的茄子一根；香菇6个，番茄两个，现成的烧烤酱三勺，5克白砂糖，适量的大葱末和蒜末。
第一步：首先把准备好的香菇和番茄清洗干净，切成薄片备用；然后按照下面这张图的操作，给茄子进行一个风琴花刀的切口处理。
第二步：准备一个小碗，依次加入烧烤酱，大葱末，蒜末，白砂糖，20毫升食用油，均匀搅拌融合。
第三步：准备一个烤盘，铺上一层锡箔纸，把风琴茄子摆在其中，在每一片风琴茄子的夹层处，先刷上一层烧烤酱，然后把准备好的香菇片和番茄片填充其中，之后把剩下来的烧烤酱刷在表层，静置5分钟入味。
第四步：最后放入烤箱中层，上下火175度，烤15分钟左右，就可以取出品尝了。
相对于今天这款烤制的美食来说，
您是不是感觉他非常不错呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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